有人心裡想，花老板這麼幫他們，開口要錢也不合適，又不願意自己吃虧，就又走了兩個人。
還剩下五個人，他們說：“沒事，不給錢也沒事，花老板是大家的大恩人，我們都受她的恩惠，這點小事談什麼錢呢？我去！”
胖嬸高興得說：“行，我胖嬸沒看錯人，就你們幾個了。”
“胖嬸，不是倒泔水嗎？用不著五個人吧？”
胖嬸支支吾吾地說：“花老板要從你們中挑一個，你們也別問了，明天按時到就行。”
這五個人也就信了：“不愧是花老板啊，辦事這麼謹慎，到泔水還要挑人，哈哈。”
這時候外麵又進來一個五六十歲的老人，他說：“算我一個！”
胖嬸看了看他，這不是鄭老頭嗎，平日裡孤僻得很，也不和大家來往，今天怎麼來湊熱鬨了。
胖嬸有些難為地說：“我們這是去倒泔水，又不是什麼天大的好事，您就別來湊熱鬨了。”
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鄭老頭說：“我知道是倒泔水，我家裡就我一人，晚上也沒啥事，我去正好。”
胖嬸心裡想，你這個人怎麼聽不懂我的話呢？她又說：“我已經選好人了，您看……”
“我剛剛在外麵聽見了，花老板要挑一個嘛，又沒選定，你加我一個有什麼關係？”
胖嬸還要說什麼，被阿毛製止了，阿毛對他說：“那行，明天你就按時到吧。”
他們走以後，胖嬸問阿毛：“你拉著我乾嘛？花老板讓我找可靠的人，那鄭老頭平日跟我們也不來往，我都不知道他人品，這種人怎麼好往花老板臉上送？”
阿毛說：“我看他行。你不記得了嗎？那次我們路過張家渡口，柱子的兒子掉河裡去了，是不是鄭老頭跳下去救的？”
這麼一說，胖嬸倒是想起來了：“好像是有這麼回事，那小孩掉下水以後，大家還沒反應過來呢，隻聽見他娘在那嚎，然後就有個人跳下河去了……你這麼一說，那人是鄭老頭？”
當時孩子撈起來以後，周圍人叫的叫、救人的救人，沒有人去關注是誰救了孩子。
“是啊，我看得真真切切，他把孩子救上來以後，擰了擰衣服就跑一邊曬太陽去了。”
這麼說來，他倒是一個冷麵心熱的人。
胖嬸點點頭：“那行！明天讓花老板挑挑吧！反正又不是真的去到泔水，還得看手藝呢不是？”
這麼想想，她覺著自己真是明智啊，用這個方法幫花老板選了幾個老實人，她美滋滋地拉著被子睡去了。
第二天，按照約定時間，這六個人準時到了胖嬸的燒烤攤前，胖嬸正在數串呢，見到他們來了，一邊說著：“你們等我一下 ，我馬上帶你們去見花老板。”一邊手裡的活不停。
把這個單子弄好了 ，她才擦擦手，把幾人帶進小吃店。
第一次進到小吃店裡，這幾人心裡想，今天沒白來啊，大開眼界了！小吃店裡又亮堂又乾淨，牆上的燈籠裡發出的光，可比自家蠟燭亮多了！再看這地板，一塵不染的，仿佛能滑著走。
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