主灶旁,庖人張急得滿頭大汗,一邊翻動著鼎中燉煮的肉羹,一邊催促著徒弟們:「快!把菽羹再熬稠些!公主年幼,需軟爛易食!」
「師父,蒸餅好了!」另一側灶台傳來喊聲。
「呈上來我看看!」
蒸餅被盛在漆盤裡端過來,粟米與麥粉混合製成的餅子顏色微黃,散發著穀物最原始的香氣。
湯官丞掰開一角嘗了嘗,眉頭緊鎖:「太乾!公主病體初愈,怎咽得下這個?加些蜜漿!」
「可太醫說了,公主脾胃虛弱,不宜過甜……」
「那你說怎麼辦?!」湯官丞幾乎是吼出來的。
整個禦膳房裡,十幾個灶台全都開火,廚子們使出渾身解數。
有人燉了最精細的雉羹,有人做了魚肉糜,還有人試著將菽豆磨成漿,加了些許鹽調味——這在他們眼中已算得上精細飲食。
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