林靜文林丸子 1957 字 2025-07-25

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“沒必要,開業那天,放放鞭炮,放些花籃,聽見動靜就都知道了,附近也沒競爭對手。”

邱澤開口說道。

林靜文想想也是,相比她在夢裡看到的商鋪林立的畫麵,現在可真是太清靜了。

而且,現在新鮮事也不多,開業那天放放鞭炮和禮花,就能吸引很多人。

也可以讓學校的學生老師,還有附近的居民們都知道這有家飯店開張了。

先營業幾天,看看情況怎麼樣,再決定要不要整一些花裡胡哨的廣告手段。

弄廣告,也是很大的成本啊,能減少成本的事,當然不做了。

除了這些,開飯店的最重要的一點,就是食品的質量和安全問題了。

采購食材這一塊,還得配個大點的三輪車,來回運輸菜品啊。

這三輪車還沒買呢,又是一大筆開銷。

林靜文打算讓蔡建兵負責這塊,同時給他搭配一個懂行的老師傅可以挑選蔬菜肉類。

蔡建兵性子活,就主要負責找好的采購渠道,負責砍價,定價之類的,老師傅是把關食材品質的。

這類老師傅就找退下來的廚子就行,他們閒得慌又沒事,隻要身子骨健朗,給些錢就願意乾。

都說采購者這塊油水多,林靜文讓蔡建兵負責,也是相信他的人品,又有師傅壓著,他不敢一開始就耍心眼的。

更何況,還有老師傅在一旁當監督呢。

她隻要保證這位老師傅隻和她一條心,不會和蔡建兵穿一個褲子,這個監督就會一直有效。

因此,這老師傅的人選,她也是想了又想,最後想到一個合適的,先記錄下來備選。

接下來,她又開始列服務員,幫廚,洗碗工的名字。

等確定的差不多了,林靜文都覺得自己腦子要缺氧了,太費勁了。

林靜文看著名單,希望這些人都能答應來她飯店上班,否則她還得找新的人。

找合適的員工,真的太心累了,林靜文覺得這是她開飯店過程中遇到的最大難題。

接下來的三天,林靜文騎著自行車,把名單上的人家都跑了一個遍。

估計其他老板,沒一個像她這麼肯下力氣去招人的。

明明就是讓人家來乾個服務員或是幫廚,整得像是劉備當初三顧茅廬請諸葛亮了。

不過,林靜文卻覺得她這一趟趟地跑得特別值。

因為她不光是在招員工,她也是在梳理自己過往的人脈,構建新的關係網。

哪些人可親近,以後能多走動,哪些人和她想的其實不一樣,應該遠離,她都有了一些新的明悟。

人情練達即文章啊。

林靜文一趟趟地跑下來,不光對人情這兩個字,有了更深層次的感悟,還把自己的員工招滿了。

而且,因為她的真誠,因為她給出的報酬和講述的美好前景,林靜文還收獲了她們滿滿的感激,以及滿滿的乾活動力。

短期內,她招來的這些姐妹們,乾活積極性絕對沒問題,思想上已經和她達到高度統一了。

對的,林靜文招的這些員工,除了師傅蔡大廚,蔡建兵,小吳,還有采購的江老師傅,其餘都是女性,年齡也都和她差不多大,三十五歲上下。

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大家都是上有老,下有小,因為都沒工作,沒錢賺,不僅生活拮據,而且在婆家也沒什麼話語權。

所以,得知一個月能賺個六七十,她們都立刻答應了。

她們婆家就算一開始有反對的,比如出去乾活,家裡的飯沒人做了,孩子沒人管了之類的。

但,這些問題都不是事,女人能乾的活,男人隻要願意照樣能乾。

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