蓋房子
次日天還沒亮,蘇雨荷起來時,見那二人已經開始練功。“姐,我們去溫泉地裡看看,那三個陷阱有沒有獵物。”
於是,她喚來了大公雞。三個人來到溫泉地,遠遠就看見地裡有幾頭黃牛。這些黃牛並沒有禍害莊稼,而是在邊上悠閒地吃著玉米秸稈。
三個人包抄過去,竟然抓住了四頭黃牛。“姐姐,這四頭牛怎麼處理?”
“我們用帶來的繩子先把它們綁了,然後去砍一些樹枝,就著山坡砌一個牛圈,暫時把牛圈在裡麵飼養。等下麵的莊園開始種地時,再把它們運到山下耕地。”
三個人很快砍了一堆樹枝,搭了一個牛圈,又抱了幾抱玉米秸稈放在裡麵。秸稈堆在溫泉邊上,還保持著新鮮度,裡麵還有一定水份和糖份,牛兒喜歡吃。
做完這些,他們到陷阱查看,抓到了6隻兔子、8隻山雞。趕緊帶著這些東西回到山洞,放下二人後,大公雞又把蘇雨荷送到山下。這裡交通最不方便,途中她問大公雞:“你能不能把一駕馬車馱到山上?”大公雞點點頭表示可以。一聽這句話,蘇雨荷心裡有了盤算。
不多時王伯伯就到了,看著蘇雨荷手裡的獵物,王伯伯一個勁兒地樂:“大小姐快上車吧,到店裡我們就把它們收拾出來,爭取早點賣。”
遠遠就看見自家的店鋪門前擠滿了人,有試吃的,有購買的。
蘇雨荷趕緊把昨天收拾好的兔子和野雞,放到鍋裡鹵製入味,等入味以後再進行熏蒸;又拿出兩個野豬頭及下貨,還有五花肉,放在昨天的老湯裡進行鹵製……
新打來的兔子和山雞,交給了劉敏,她帶著兒子進行處理,準備下一鍋鹵製。
此時,前麵鹵好的豬頭、拌好的下貨,已經賣出去一半。蘇雨荷都沒想到,剛開業買賣就這麼火爆。見鹵製的肉暢銷,她趕緊推著板車到市場取貨,把原先預定的下貨買來,又額外預定了兩副,這樣每天能保證有四副下貨。
剛回來,雨娟就悄悄跟她說:“姐,我們的糕點有點單一。”
“你可以做姐姐教你的綠豆糕、沙琪瑪、驢打滾還有糯米糕。對了,我已經讓外婆蒸了一盆糯米、一盆大黃米,還蒸了櫻桃乾、葡萄乾,我看看好了沒,好了馬上做。”
蘇雨荷來到後院,見外婆蒸好了一盆糯米飯,舀一大匙白糖拌勻;同樣,大黃米飯也拌上白糖。
她在桌子上放上四方大模具,先放一層糯米飯,再撒一層葡萄乾;接著放一層大黃米飯,鋪一層櫻桃乾;最後又放上一層糯米飯。蓋上模具蓋壓實,靜置10分鐘,拿到櫃台上,用竹片切成等份方塊。這樣,糯米糕就做成了,看上去一層白色、一層紫色、一層黃色、一層紅色,再一層白色,十分誘人。
這邊安排妥當後,蘇雨荷來到車馬市場,花了55兩買了一頭性情溫順的棗紅小馬,還配了一副車箱子。
趕著馬車來到莊園,見這裡的房基地已經規整好了。村裡有幾個瓦匠,看來前麵的房屋修繕和後麵新房子的地基開挖,可以同時進行。
她交給村長80兩銀子,讓他馬上去買磚頭,又說:“再多也拿不出來了,餘下的錢過兩天再給,就等著店裡賺錢蓋房子了。”
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村長告訴她:“采挖石頭的人發現有一處有黃泥,拉回來配一些乾草,可以做土坯。這樣外牆用灰磚,裡牆用土坯,能節省不少銀子。”
蘇雨荷一聽大喜,當即囑咐村長:“裡牆的地麵要用磚石砌起半米高,再用土坯,這樣能避免屋內受潮泡壞牆體。”
村長聽後,不禁對蘇雨荷豎起大拇指,心想:別看我們莊主年歲小,考慮事情卻這麼周全。
蘇雨荷又告訴村長:“趁現在沒下雨,河道乾枯,讓村裡閒置的婦女和半大孩子到河裡疏通河道,把石頭搬出來加固堤壩,免得雨季山洪下來淹沒村莊和農田。按人口分配段落,都記成工分,將來按工分發糧食和工錢,多乾多得,少乾少得。”
村長一聽非常讚同,覺得這麼做既公平,又能避免有人偷懶,還能讓勤勞的家庭多掙工分,多分糧食和錢。
一聽說是撿石頭掙工分,大家都很高興,紛紛來到河道領取自家負責的段落。張婆子也跟著人群擠過來,要了七口人的份額。村長問她:“老嫂子,你要這麼多乾什麼?”
“我們家七口人呢!”張婆子馬上說。
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