風暴,才剛剛開始。
在城東最大的茶館裡,店小二看著滿地狼藉的蝦殼,搖頭感歎:“明月樓這是要翻天啊......”
他彎腰撿起一隻被遺漏的小龍蝦鉗子,猶豫片刻,偷偷放進嘴裡嘬了嘬,眼睛頓時亮了起來。
“掌櫃的!”他朝前台上的老掌櫃喊道:“我請半個時辰假。”
“咋了,小三子?”老掌櫃疑惑地看著他。
“我,我去明月樓排隊買小龍蝦!帶回來給您嘗嘗鮮!”
小三子說完,便一溜煙地跑出了茶館,生怕老掌櫃不同意。
老掌櫃望著他遠去的背影,無奈地搖了搖頭。
心裡卻也不禁對明月樓的小龍蝦好奇了起來。
明月樓的後廚早已熱火朝天,幾十口大鐵鍋同時開火。
灶膛裡的柴火劈啪作響,火光映得廚師們滿麵通紅。
原本寬敞的廚房此刻擠滿了人,連幫廚的小廝都挽起袖子,學著顧笙的手法刷洗小龍蝦。
空氣中彌漫著嗆辣的香氣,混合著蒜蓉與各種香料味的濃鬱,熏得人直流眼淚,卻又忍不住深吸幾口。
“東家,十三香口味的又沒了!前頭三桌客人催著呢!”
一個跑堂的小廝急匆匆衝進來,額頭上全是汗。
顧笙掃了一眼牆角堆積如山的蝦殼,又看向僅剩的兩筐小龍蝦,眉頭微皺。上
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午看那兩百斤小龍蝦時,還覺得堆積如山,如今竟已見了底。
攬月閣那邊還分走了八十斤,可看這架勢,怕也撐不過未時。
“安子!”顧笙高聲喊道,“快去告訴前頭,麻辣和蒜蓉口味的暫停接單,先緊著十三香和香辣的做!”
周林安正抱著一摞空盤子跑來,聞言差點絆了一跤:“什麼?暫停接單?”
“外頭排隊的人都快擠到街對麵去了!”
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