我們酒樓！
巳時剛過。
十名明月樓的小廝身著靛青色短打，腰間係著繡有明月樓標誌的白色圍裙，手提朱漆食盒，魚貫而出。
他們分頭走向城裡最熱鬨的街巷，步伐輕快卻又不失體統。
“明月樓新出美食！可零嘴解饞，可佐酒聊天，免費試吃嘍！”
領頭的小廝阿強嗓門洪亮，引得街邊行人紛紛側目。
茶館裡，幾位常去明月樓的老食客正品著今年的新茶。
聽見吆喝，其中一位穿綢衫的中年男子伸出折扇，攔下了經過的小廝：
“且慢，明月樓又弄出什麼新鮮玩意兒了？值得這般大張旗鼓？”
阿強笑容可掬地鞠了一躬：“回李老爺的話，是我們東家新研製的一道下酒菜，名叫‘小龍蝦’。”
說著，他小心翼翼地將食盒放在茶桌上，掀開蓋子。
“嘩——”
周圍幾桌的茶客都好奇地湊了過來。
隻見食盒裡整齊碼放著四個小碟，每碟裡躺著幾隻紅彤彤的甲殼生物。
彎曲的身體，張牙舞爪的鉗子，在陽光下泛著詭異的光澤。
“這、這不是田裡的害蟲嗎？”
李老爺猛地向後一仰，差點打翻茶盞，“明月樓莫不是窮瘋了，拿這等醃臢物來糊弄人？”
周圍頓時響起一片噓聲。
一個穿著體麵的商人捏著鼻子後退兩步：“快拿走！這東西臭水溝裡到處都是，誰要吃這個！”
阿強不急不惱，從腰間取出一個布包，展開來竟是一副薄如蟬翼的豬腸手套。
他慢條斯理地戴好，這才從食盒下層取出幾根小巧的竹簽。
“諸位老爺，這東西在田裡是害蟲，可經過我們掌櫃的手，就是人間美味。”
阿強邊說邊拿起一隻十三香小龍蝦，“您瞧，得這樣剝——”
他拇指一頂，蝦殼應聲而裂，露出雪白晶瑩的蝦肉，蘸了蘸盤中紅亮的湯汁。
奇異的事情發生了。
隨著蝦肉暴露在空氣中，一股複合香氣突然爆發開來。
花椒的麻、辣椒的烈、數十種香料的醇厚，像一隻無形的手，撥動著每個人的嗅覺神經。
李老爺的喉結不自覺地滾動了一下，但他仍強撐著麵子：
“哼，聞著香罷了，誰知道吃起來如何......”
“李老爺見多識廣，不如您先嘗嘗？”阿強將蝦肉遞到他麵前，笑容真誠，“反正是免費的，嘗一口也不虧。”
茶館裡突然安靜下來，所有人的目光都集中在李老爺身上。
他猶豫片刻，終於接過竹簽，將蝦肉送入口中。
刹那間，李老爺的眼睛瞪大了。
他的表情從嫌棄變成驚訝，又從驚訝變成陶醉。
蝦肉彈牙的口感，麻辣鮮香的滋味，還有那說不清道不明的複合香味，在他的味蕾上反複跳動。
“這、這......”李老爺激動得語無倫次，直接伸手抓向食盒，“再給我一隻！”
阿強靈巧地擋住他的手：“李老爺別急，還有三種口味呢。”
說著，他又剝開一隻蒜蓉味的，這次遞給了旁邊早已按捺不住的綢緞莊王掌櫃。
王掌櫃一口下去，蒜香混合著黃油的特殊香氣直衝腦門。
他竟忍不住“唔”地呻吟出聲：“天爺！這蒜香......這口感......”
圍觀的人群騷動起來。
兩個原本站在遠處看熱鬨的腳夫擠到前麵：“小哥，也給我們嘗嘗唄！”
阿強笑吟吟地又剝了幾隻不同口味的。
每剝開一種，就會引發新一輪的驚歎。
麻辣味的讓人額頭冒汗卻停不下嘴，香辣味的則醇厚悠長回味無窮。
“這真的是那些紅殼蟲？”一個年輕人不可置信地問，手上卻不停歇地又拿了一隻。
茶館裡的場麵逐漸失控。
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