正午時分，宴席正式開始。
隨著張良一聲吆喝，眾人紛紛入座。
“諸位請嘗嘗這道東坡肉。”顧笙親自為每桌端上砂鍋，掀開蓋子的瞬間，濃鬱的肉香撲麵而來。
砂鍋裡的東坡肉紅亮油潤，用稻草捆紮成方塊。
紅褐色的肉塊在砂鍋中微微顫動，油亮的醬汁順著肉紋緩緩流淌。
周林安迫不及待地夾起一塊，筷子輕輕一碰，肉塊便顫巍巍地分開。
“這......”他瞪大眼睛，肉塊入口的瞬間，肥而不膩的油脂在舌尖化開。
瘦肉酥爛卻不失嚼勁，醬香中帶著淡淡的酒香和甜味。
“顧笙，這肉怎會如此......”他一時找不到合適的詞來形容。
錢世榮已經連吃了三塊，滿足地眯起眼睛：“肥而不膩，瘦而不柴，入口即化卻又回味無窮。”
“顧老板，這道菜當真是一絕！”
他搖搖頭，又夾了一塊。
“接下來是清湯燕菜。”顧笙示意小丫頭們端上白玉湯盞。
盞中清湯澄澈如水，燕窩絲縷分明，像一朵綻放的銀花漂浮其中。
湯麵上點綴著兩片嫩黃的竹蓀，幾粒鮮紅的枸杞。
林清羽小心地舀了一勺，湯入口的瞬間，眉毛驚訝地揚起：“這湯......”
他細細品味，“明明看起來清如水，味道卻如此醇厚鮮美。”
鄭秋娘輕輕吹散熱氣，小啜一口：“這湯底用了老母雞、火腿吊味，卻又濾得如此清澈，顧弟弟好手藝。”
“西湖醋魚來了！”李倩、李娥前後端著一個青花魚盤快步走來。
鱖魚身上澆著琥珀色的醬汁，撒著嫩綠的蔥花和鮮紅的辣椒絲。
魚肉雪白，用筷子輕輕一撥就成蒜瓣狀散開。
柳如是夾了一筷子，魚肉入口的瞬間，酸甜適口的醬汁與鮮嫩的魚肉完美融合，讓她不自覺地閉上了眼睛。
“這魚肉......怎會如此鮮嫩？明明蒸熟的，卻像是活魚般，很有彈性。”
“秘訣在蒸魚的火候和最後的澆汁。”顧笙解釋道，“魚蒸到剛熟就要立刻出鍋，澆上熱油激香的醬汁。”
李明遠已經吃了小半條，又盛了碗米飯拌著醬汁：“這醬汁酸甜開胃，配米飯絕了！”
最後上桌的是竹蓀肝膏湯。
乳白色的湯中漂浮著淡褐色的肝膏，切成菱形的竹蓀像小舟般載沉載浮。
周蘭剛生產完，顧笙特意給他盛了一碗：“哥夫嘗嘗這個，最是滋補。”
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周蘭舀了一勺，肝膏入口即化，鮮香濃鬱卻沒有半點腥味。
竹蓀脆嫩，湯底醇厚，喝下去整個人都暖了起來：“這湯真好喝。”
秦麗芳也喝了一口，驚訝道：“這肝膏怎會如此細嫩？像豆腐一樣。”
“雞肝要反複過篩，蒸的時候火候要恰到好處。”顧笙笑著解釋。
宴席過半，李倩端上了一盤盤精致的點心。
荷花酥層層綻放，棗泥山藥糕綿軟香甜，杏仁豆腐滑嫩爽口。
“這些都是倩兒做的。”顧笙驕傲地介紹，“她學得很快。”
李倩臉紅了，小聲道：“是二哥夫教得好。”
錢世榮嘗了一塊荷花酥，酥皮在口中碎裂的瞬間，香甜的豆沙餡流了出來：“李小姐手藝真好！”
他由衷地讚歎，眼睛亮晶晶地看著李倩。
少女羞紅了臉，低頭擺弄著衣角。
一旁的李娥突然“哎呀”一聲：“錢公子，你碗裡的東坡肉都快戳爛了！”
眾人哄笑中，錢世榮紅著臉放下筷子。
李倩不明所以，夾了塊醋魚放他碗裡：“嘗嘗這個，二哥夫的拿手菜。”
少年郎盯著碗裡的魚，耳朵紅得能滴血。
李娥在桌下悄悄踢了妹妹一腳，換來一個茫然的眼神。
酒過三巡，院角的梅樹下，周林安終於鼓足勇氣攔住正要離開的鄭秋娘。
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