那味道，也很溫柔。
它仿佛帶著記憶，能穿透時光，直抵一個人靈魂最深處的，那個被稱為“故鄉”的地方。
紀宗棠那雙總是銳利如鷹的眼睛，在聞到這股香氣的瞬間，猛地一縮！
他握著筷子的手，第一次，出現了微不可察的，劇烈的顫抖。
砂鍋裡，是一隻被燉得皮肉近乎分離，色澤金黃油亮的整雞。
雞的肚子裡，塞滿了火腿、豬肚、筍乾等各種食材。
這道菜，賣相極其普通，甚至可以說，有些“土氣”。
“這是……神仙雞。”忠叔的聲音，已經帶上了幾分沙啞。
紀宗棠死死地盯著那隻雞，他的思緒，仿佛被這股霸道的香氣，強行拉回了六十多年前。
那個叫“雲溪”的江南小鎮，那個戰火紛飛的年代。
十五歲的他，背著一個破舊的行囊，要去參軍。
身材瘦小的母親，流著淚，將家裡唯一一隻會下蛋的老母雞給殺了。
她用同樣一口老砂鍋，燉了一整夜。
天亮時，她將那隻已經完全脫骨的雞，連同所有的湯汁，都裝進一個瓦罐裡，塞進他的行囊。
“阿棠，路上吃。”母親的聲音，還回響在耳邊，“到了部隊，就再也吃不到娘做的神仙雞了。記住這個味道，以後……就忘了家吧。”
他就是靠著那一口瓦罐，和那隻雞，才活著走到了部隊。
從那以後，他南征北戰，九死一生，創下了這偌大的家業。
他吃過全世界最頂級的山珍海味，卻再也沒有吃過，那個味道。
那個，屬於母親，屬於家，屬於貧窮卻溫暖的少年時代的，味道。
紀宗棠的眼眶，在所有家人震驚得無以複加的目光中，一點一點地，紅了。
他伸出那隻顫抖的手，用公筷，夾起了一塊雞肉。
那塊肉，剛剛被夾起，就因為燉得太過軟爛，而從骨頭上滑落下來，掉進了他麵前的碗裡。
完全，脫骨了。
和記憶中，一模一樣。
他夾起那塊肉，緩緩地，放進了嘴裡。
那一瞬間。
這位在商海中叱吒風雲，經曆了無數大風大浪，早已心硬如鐵的老人，身體，猛地一震。
鹹鮮，醇厚，軟糯，入口即化……
所有的形容詞，在這一刻都顯得蒼白。
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味道，對了。
就是這個味道！
一模一樣！
那塵封了六十多年的味覺記憶，像是被一道驚雷劈開，洶湧的往事，伴隨著那霸道而溫柔的味道，瞬間衝垮了他用一生建立起來的所有堅硬的壁壘。
他咀嚼的動作，越來越慢，越來越慢。
到最後，他甚至忘了咀嚼。
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