主動來吃飯
薑姒寶掛掉電話的時候,嘴角還翹著,眼角眉梢都是藏不住的高興。
“大哥和沉舟哥要來吃飯!”她從沙發上彈起來,蹦到霍燼辰麵前,眼睛亮得像兩顆星星。
“主動來的!沉舟哥主動說要來吃飯!你信嗎?他主動的!”
霍燼辰正在看手機,被她這一蹦嚇了一跳,手機差點飛出去。
他抬起頭,看著麵前這個高興得手舞足蹈的人,嘴角也跟著彎起來。
“信信信。”他把手機放下,伸手拉住她的手,“你慢點,別摔著。”
“我高興嘛!”薑姒寶拉著他的手晃了晃,然後鬆開,擼起袖子就往廚房跑。
“來來來,給我打下手,我要做幾個好菜。”
霍燼辰跟在她後麵,看著她擼袖子的樣子,忽然想起第一次見她下廚的時候。
那時候她也是嬌小可愛的人,還以為她十指不沾陽春水,結果做出來的飯菜,簡直好吃到讓人停不下來的地步。
廚房裡,王媽正在收拾灶台。
看到兩人一起進來,笑著讓到一邊。
“王媽,這兩菜今天我來。”薑姒寶係上圍裙,走到步入式冰箱裡,尋找她的食材。
“我做一個羊肚菌白鬆露魚子醬蒸蛋,大哥和沉舟哥都愛吃這個。”
她一邊翻一邊念叨,聲音悶在冰箱裡,甕甕的。
“大哥和沉舟哥還喜歡海鮮……現場去買是來不及了……”她的手在冷凍層裡扒拉了一陣,忽然停住,“有了!”
她從裡麵拽出一個保鮮盒,裡麵整整齊齊地碼著幾根帝王蟹的蟹腿,每一根都有手臂那麼長,外殼紅得發亮,在燈光下泛著油潤的光澤。
“昨天凍的,本來打算煲湯用。”她把保鮮盒放在料理台上,蓋子一掀,冷氣冒出來,帶著海水的鹹腥味。
“現在來個避風塘蟹腿,正好。”
霍燼辰站在她身後,看著她擼起袖子露出兩截白生生的小臂,忍不住伸手,從背後幫她把圍裙的帶子係上。
他的手指很靈活,三兩下就打了個漂亮的蝴蝶結,然後順手把圍裙的領口幫她整了整。
“賢惠吧?”他湊到她耳邊,聲音低低的,帶著笑意。
薑姒寶耳朵一紅,伸手推了他一把:“去去去,拿蟹腿去。”
霍燼辰笑著退開,也擼起袖子,露出線條流暢的小臂。
他把蟹腿從保鮮盒裡取出來,放在水龍頭下衝洗。
水聲嘩嘩的,他的手指在蟹殼上輕輕摩挲,把上麵殘留的冰碴一點一點地洗掉。
薑姒寶站在料理台前,從冰箱裡拿出四個無菌蛋,一個一個地打在透明的玻璃盆裡。
蛋殼在她手裡輕輕一磕,裂開一條縫,她用拇指一掰,蛋液就滑進盆裡,蛋黃圓滾滾的,澄黃澄黃的,像四隻小太陽。
她加了點水,然後把玻璃盆推到霍燼辰麵前。
“大力出奇跡。”她拍了拍他的手臂,“交給你了,使勁攪拌,攪完再過一遍細篩。”
霍燼辰接過打蛋器,手腕開始發力。
打蛋器在蛋液裡飛速旋轉,發出“嗡嗡”的聲音,蛋液在盆裡翻湧著,越來越稠,越來越勻。
他的動作很快,力道也足,手臂上的肌肉隨著動作微微隆起,青筋在手背上若隱若現。
打了五六分鐘,他停下來,把玻璃盆端到薑姒寶麵前。
“這樣行嗎?”
蛋液是均勻的淡黃色,表麵有一層細密的小氣泡,在燈光下泛著微微的光。
薑姒寶看了一眼,豎起大拇指。
“對,非常好。”
霍燼辰的嘴角立刻翹起來,那笑容裡帶著幾分得意,幾分愉悅,像隻被撓了下巴的貓。
他端著玻璃盆走到水槽邊,拿過細篩子,把蛋液一點一點地倒進去。
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蛋液從篩孔裡漏下去,變得絲滑細膩,像一條淡黃色的綢緞。
氣泡被篩子攔住了,留在篩網上麵,顫顫巍巍的。
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