盈溪 1363 字 5個月前

第50章 鴨香居新菜

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鴨香居休息室裡,榮流月正在畫圖稿。

這時春畫來到休息室裡,行禮道:“爺,後廚打雜的劉二娃做出了個新菜,奴婢想請爺去看看。”

“又出新菜啦,快帶爺去看看。”

榮流月一聽有新的好吃得,立刻放下了筆。

二人來到後廚,春畫起鍋燒油,將片了鴨肉的烤鴨骨架放入油鍋中,油炸片刻後撈出,再撒上辣椒粉等調料,而後端到榮流月的麵前。

“爺,這邊的奴婢放了辣椒,旁邊的沒放,你試試看。”

榮流月拿起不辣的鴨骨架試了一下,嗯,很香。

三兩下吃完後,拿起辣的試了一下,嗯,更好吃,雖然很辣,但又香又辣,一口接一口根本停不下來呀。

春畫看著榮流月吃得津津有味,很是高興。

“爺是不是很香很好吃?”

“嗯,好吃。誰做的來著?”榮流月接過布巾擦著手指。

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“東家,是小的試出來的。”

劉二娃趕忙上前回答,而後興高采烈的說道:“小的家裡窮,幸好在這裡謀了這份差事,春畫姐姐心善,讓小的將這鴨骨架帶回去給弟弟妹妹吃。

昨兒個回家看見母親在煉油,鴨骨架拿回家不是也涼了嘛,就將就那油鍋給熱了一下。小的從小就好吃辣椒,所以昨日也給鴨骨架加上了辣椒粉。

其實以前也加過,但辣椒粉老是往下掉,也不怎麼香,還弄臟了衣袍。但昨日油酥過後的鴨骨架,辣椒粉放上去也不掉了,而且還特別香,小的家裡人都說特別好吃,所以小的今日才敢將這事告訴春畫姐姐。”

“嗯,這加了辣椒粉的確實好吃,這辣椒粉也不錯,不算太辣,但勝在很香,這裡麵還配了其他的香料粉吧。”

榮流月對吃還是有一定了解的。

“是,前些時日店裡有些喜食辣椒的顧客,就提建議讓我們給鹵鴨寶調一個辣椒粉配上,沒想到還在鴨骨架這兒派上了用場。”

出了新菜,春畫也很高興。

“那這菜就跟鹵鴨寶一樣先送著試試看唄,怎麼還猶豫上了呢?”榮流月不明白。

“奴婢倒不是對這菜沒有信心,隻是這本是片了鴨肉剩下的骨架,奴婢是想問這菜是直接送還是收取銀兩的好?”春畫說出原因。

“收取銀兩吧,來這用膳的顧客也不是差錢的主。我發現這剩下的東西樣樣都是寶貝,話說我們這烤鴨還有什麼剩下沒用的部位沒?”

榮流月語調輕快,兩眼冒著精光,儼然一副吃貨的樣子。

“這個還真有,鴨頭、鴨脖子和鴨腳。”

春畫不好意思的說,這段時間她到是也在研製新菜,但這剩下部分確實不好弄,所以這一時半會也沒給利用起來。

這時榮戰從外邊走了進來,對春畫道:“畫畫,田莊送過來的菜都清點好了,我讓小廝搬到庫房擱著了。”

這段時間榮流月忙,榮烈和繁星都不在身邊,榮戰就一直跟在榮流月身邊伺候著,方便送榮流月到各處查看。榮流月在鴨香居畫圖稿的時候,他就在後廚幫春畫一些小忙。

“謝榮戰大人。”

春畫行了一禮,臉頰微紅,榮戰叫她‘畫畫’真是好聽。

“都說讓你別叫大人了,叫榮戰或者大哥也行。”

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