「看來是每做一個跟廚藝相關的動作,就會增加熟練度。」
切菜加,炒菜應該也加。
做得越多,加得越多。
隻要一直肝下去,成為一代國宴大廚都不是問題。
何雨柱定了定神,手裡的刀穩住了。
他瞥了一眼旁邊躍躍欲試的馬華,開口說道:「馬華,今天這幾道菜,我自己來。你在旁邊看著就行,別動手。」
馬華直接愣住了:「師父,我給您打打下手也好啊,切個蔥薑蒜什麼的……」
「不用。」何雨柱頭都沒抬,「今天這桌是李廠長招待客戶的,馬虎不得。」
馬華雖然有些不解,但還是老老實實退到一旁,瞪大了眼睛盯著。
何雨柱挽起袖子,正式開始。
第一道菜,回鍋肉。
坐墩肉已經切好了,薄厚均勻,肥瘦相間。
何雨柱端起切好的肉片,走到灶台前,起鍋燒油。
油熱了,肉片下鍋,刺啦一聲,白煙升騰,肉香瞬間炸開。
何雨柱握著鍋鏟,翻炒、顛勺,動作一氣嗬成。
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肉片在鍋裡翻滾,邊緣微微捲起,呈現出漂亮的燈盞窩。
豆瓣醬下鍋,紅油炒出來,蒜苗段最後放進去,大火快炒,沒一會兒就出鍋了。
整個過程不到五分鐘。
何雨柱把回鍋肉裝進盤子裡,紅油浸潤著肉片,蒜苗翠綠,賣相極好。
期間,廚藝一直都有增加。
就在他把盤子放下的那一刻,耳邊又響起了那個聲音。
【叮——廚藝等級提升】
【當前等級:七級廚師(八級→七級)】
【獲得獎勵:係統空間×10平方】
【係統空間說明:時間流速與外界一致,存放其中的食物可永久保持進入時的狀態,不腐不壞。】
一行小字在他眼前展開,隨即隱去。
緊跟著,何雨柱便注意到自己的腦袋正在瘋狂被灌入大量廚藝。
這些廚藝猶如刀鑿斧刻一般,深深地印在了何雨柱的腦中。
「提升這麼快?這熟練度係統真是太爽了。」
何雨柱在看完這幾行字之後,差一點興奮的叫出聲來。
從八級廚師到七級廚師,一道回鍋肉就升上來了。
而且還有十平方的係統空間。
雖然不大,但能永久保鮮,這在1961年簡直是逆天級別的能力。
要知道,這個年代物資匱乏,糧食定量供應。
所以,能有個儲存食物不壞的地方,那就是個移動的糧倉。
「這一道菜做完就提升,那後麵這幾道菜……」
何雨柱壓下心頭的激動,正準備做第二道菜,身後傳來一陣腳步聲。
「喲,好香啊!」
一個女人的聲音,帶著幾分爽利。
何雨柱回頭一看,是劉嵐。
三十出頭的女人,圓臉盤,紮著兩個辮子,穿著一身洗得發白的藍布工裝,正站在後廚門口,鼻子使勁嗅著空氣裡的香味。
劉嵐三步並作兩步走過來,湊到那盤迴鍋肉跟前,眼睛都直了:「傻柱,你這手藝見長啊!這味兒也太香了,我在門口就聞見了,差點走不動道。」
雖然是被誇讚了,但何雨柱眉頭還是微微一皺。
傻柱?
又是這個稱呼。
隻見何雨柱放下鍋鏟,然後轉過身看向劉嵐:「劉嵐,跟你說個事兒。」
劉嵐正盯著回鍋肉咽口水,見何雨柱有事兒要談,這才抬起頭看過去:「什麼事兒?」
「以後叫我柱子,或者叫我何師傅都行,就是別叫我『傻柱』。」何雨柱麵色十分嚴肅,「我腦子好著呢,怎麼老是叫我『傻』呢?」
「……」
劉嵐整個人直接怔住了,表情有些意外。
她跟何雨柱共事好幾年了,「傻柱」這外號全院都叫,廠裡食堂的人也跟著叫,何雨柱從來沒說過什麼。
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