【第27章 茶油】
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因為花季快要過去,許家的養顏茶就要暫時不售賣了 前些日子客人來買時,鄭夢拾就提醒過,所以快進入毒月,很多客人都過來,多買一些養顏茶。
這些客人條件好一些,舍得花費,鄭夢拾會推薦家裡的點心給她們,因為看著像模像樣的,有些客人就會買上一兩包帶回家嘗嘗。
有那給夫人,小姐出門買花茶的丫鬟,看見新鮮吃食,也會來買上幾份,帶回去給主子,主子要是吃著好,她們也有獎賞。
這麼著,因著粽子原因,許外婆做的別的點心不多,加上鄭夢拾的宣傳,許家的點心還是當天賣完了。
許金枝收拾鋪子,把剩下的幾個粽子拿回家,對上許老太太急切的眼神“娘,別急,別急,都賣的差不多了。”
許外婆舒口氣“那就好,那就好。”
許金枝把一枚甜棗粽分成兩半兒,給兒子和女兒都喂了一口,才上桌去吃飯。
“我就按咱們商量出來的價格賣的,最好賣的還是粽子,點心多是來買花茶的客人買的。”許金枝對著家裡人說。
許老太太心裡火熱,那就是成本價三倍的價格,想想自己今日做的量,那得是多少。
許金枝那邊數著錢,抬頭“娘,不扣成本今日是五百二十文錢,出去粽子的,今日點心掙了差不多一錢半銀子。”
“今日多虧了相公,讓那些買茶包的客人也買了點心,估計咱們許家的點心能打出些名頭。”
許老太太想,一天一錢半,這還是有粽子在前邊頂著的收入,要按這樣算一個月差不多能掙五兩,除去每月成本的二兩,盈利也能少則也有二到三兩。
這才是兩三種點心的盈利,要是在出幾個樣式的點心,一年下來,就又是三四十兩,和家裡的茶舍加一起,再加上家裡的兔子,河裡的田螺,一年下來能攢上個百八十兩。
許老太太心裡有勁兒了,她還能再變出幾樣新點心來。
“娘,端午節前還是以粽子為主,棗粽和肉粽多些,紅豆粽咱不做了,賣不好。點心還按今天的量來,別多了。”許金枝囑咐著。
“行!”
端午節前兩三天,許記食居光賣出粽子就掙了一兩四錢,除去成本四錢,餘下足有一兩,可惜端午不是天天過,粽子沒人天天買。
許老太太做的點心也受到了好評,買過許家食記點心的小丫鬟,隔兩天就又來了一次,有兩個還特意訂了玉茶酥餅和核桃糯米團。
讓許老太太有了兩筆淨利加一起有二兩的收入,她算是看出來了,她這點心,就得走富貴路子,不在於賣多,在於留住富客,就得往料貴和意境上麵靠。
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像什麼紅糖芝麻包,有錢人家不見得喜歡。
妻子也在經營店鋪了,鄭夢拾瞅著五月臨近,去城郊花圃走了一趟,又去了果園,帶回來幾大口袋乾花。
許鈴鐺看著爹爹往晾台上鋪花瓣兒,越看越眼熟,茉莉?玫瑰?小玫瑰?
茉莉花茶! 洛神花茶!
許鈴鐺一下子精神了,不愧是我帥氣有能力的爹爹,一嘗試就買回兩大花茶殺器。
鄭夢拾將小閨女抱到腿上,帶著她認花“鈴鐺,這是茉莉花,有安神的功效,那是薔薇花,有清火養顏的功效。”
原來爹爹不是亂買的,許鈴鐺又一次佩服古人的鑽研好學精神。
小劇場:鈴鐺爹表示,那當然了,他可是拎著點心去請教了老郎中。
許家的花茶算是續上了,這一季乾脆叫做美人茶,顧名思義,上次買養顏茶的那波夫人小姐這類客人,算是留住了。
鄭夢拾撿著家裡的貴茶,味性不相衝的,和花茶這麼一搭,就是一款新的花茶,其實他也知道,這花茶估計別的小茶舍有仿的,不過許家憑借春成茶已經出些名氣。
這是旁的小茶館遇不著的機遇,江寧城這麼大,許記茶舍隻是其中一小店,總不能隻他許家做花茶生意,而且,許家之前,應該就有茶館在做花茶,為這氣不得。
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