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王老憨看著他,眼神裡半信半疑:“建軍,你到底有啥門路?你跟我說說,我嘴嚴。”
周建軍想了想,還是沒說實話。
釀酒這事,現在還不能讓太多人知道,萬一傳出去,劉德厚那邊肯定要搞事。
“王叔,您別問了,到時候您就知道了。”周建軍說,“您先幫我把這些麥子運回家,我有用。”
王老憨歎了口氣,沒再追問。
兩人把八百斤麥子一袋一袋搬上板車,來回運了好幾趟,才全部運到王老憨家的院子裡。
李秀英坐在門檻上,看著院子裡堆成小山的麻袋,眼睛瞪得溜圓:“建軍,你這是……買這麼多麥子乾啥?唉!不對啊!這些麥種都發芽了!種不了了!建軍,你這是從哪買的?快退回去!”
周建軍笑了笑:“放心吧,我有用。”
李秀英看著他,沒再問,但眼神裡還是帶著疑惑。
幾人把麥種堆到院子角落,周建軍拍拍手,忽然意識到一個問題。
用麥芽釀酒雖好,但釀酒需要時間,發酵少說也得十天半個月,再加上蒸餾陳釀,怎麼著也得一個月。
一個月之後才能賣錢太慢了,他需要更快的來錢路子。
正想著,院門外傳來腳步聲。
周建軍抬頭一看,是陳二春。
陳二春可能剛從家裡出來,臉上紅撲撲的,嘴裡還叼著根煙,一進門就嚷嚷:“建軍!聽說你買了一大堆發芽的麥子?你腦子沒毛病吧?”
周建軍笑了:“你才腦子有毛病,來,坐下說。”
陳二春坐到他對麵,彈了彈煙灰:“建軍,你到底咋想的?一百二十塊錢買一堆發芽的麥子,你瘋了吧?”
周建軍沒直接回答,反問道:“二春,你會不會釀酒?”
陳二春愣了一下:“釀酒?我哪會那個,我又不是開酒坊的。”
“那你會不會做麥芽糖?”
“麥芽糖?那玩意兒小時候吃過,甜得很,咋了?”
周建軍笑了笑:“我想用這些麥子做麥芽糖,然後拿去賣。”
陳二春瞪大眼睛看著他:“你會做?”
“會一點。”周建軍說,“以前跟人學過。”
他沒說謊,係統給的釀酒技能裡,確實包含了麥芽糖的製作方法。
麥芽糖的製作工藝不算複雜,把麥子發芽,磨成漿,加入糯米粉或者玉米粉,糖化,過濾,熬煮,最後成型。
糖比酒的需求量更大,家家都得用,白糖紅糖都要票,有錢都買不到。
麥芽糖雖然不如白糖金貴,但也是好東西,尤其是農村,逢年過節,家家戶戶都要買點糖應景。
陳二春將信將疑地看著他:“建軍,你真會做?可別把麥子糟蹋了,一百二十塊錢呢。”
周建軍拍拍他的肩膀:“放心吧,哥們還能忽悠你不成。”
陳二春的眼神古怪起來:“建軍,你說你這段時間咋變化這麼大?以前你蔫了吧唧的,見人都不愛說話,現在倒好,又是打老虎又是買麥子,還跟女知青處對象,你是不是吃了啥仙丹了?”
周建軍笑了:“吃了,你要不要來一顆?”
“滾蛋。”陳二春笑罵了一句。
中午陳二春留在了王老憨家吃飯,飯桌上周建軍把做麥芽糖的事和幾人說了,王老憨陳二春和周建軍一邊喝一邊說,一直喝到太陽西斜,陳二春才搖搖晃晃地走了。
周建軍送他到門口,臨走前讓他明天弄點糯米帶來,回來的時候,看見李秀英正靠在門框上看著他。
“咋了?”周建軍走過去。
李秀英拉著他的手,低聲說:“建軍,你真的會做麥芽糖?”
周建軍點點頭。
“那……你能教我麼?”李秀英抬起頭看著他,眼睛裡亮晶晶的,“我一個人在家也沒事乾,腿又傷了,做不了重活,學點手藝也好。”
周建軍想了想,點點頭:“行,等你腿好了我教你。”
周建軍把她抱回炕上,給她換了藥,紗布揭開,傷口已經開始結痂了,邊緣長出了粉色的新肉。
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