今天已經年二十三了，雲夢一趕緊把前些天買的半頭牛給分類了，本來是買了一整頭牛，但是為了低調一些，就買了半頭牛，當然牛雜這些都歸雲夢一家了，其他人也不知道怎麼吃。
但是雲一知道，自家小姐會弄吃食啊，於是牛油、牛下肚、肺葉、大腸、什麼的都以及其底的價格給買回家了。
不僅如此，還把屠殺場裡麵的豬下水什麼的，都買回來。
其他人則是不屑，那等下作的東西，不僅臭，買回來還費油。大戶人家誰吃。
雲夢一看到兩大桶的牛雜，心裡美得不行不行。
當下，讓下人把牛油給煉了。
然後又安排其他人把牛肉、牛排、牛棒腿、牛裡脊...一一分開切。
然後把胸脯肉切成一小條，做成牛肉乾。
牛雜，也是，每個部分洗乾淨，有的做成鹵肉，有的則是凍起來，還有得就放在雲夢一空間裡。等吃的時候，再拿出來。
豬下水就由著下人操作了，下人們已經知道怎麼清洗、處理、熬煮了、張媽樂嗬嗬的。
邊乾還邊和其他幾個下人說。
“還是咱家小姐聰明，瞧瞧，這個人人不屑的下水，經過小姐的調教，咱們也能把它做成美食。”
“那是，小姐，可真厲害”6歲的小水在旁邊稱讚道。小水說是雲夢一的貼身丫鬟，但是雲夢一很多事情都是自己乾的。
因此小水多數時候是跟著張媽一起忙灶上的活。
而孫嫂和她老公，就忙著荒山的雞鴨鵝。
張嫂則是負責下麵房子的雜事，張嫂老公，沒事就把那些農具都修理一遍。還有有家裡那裡壞了，需要修理的，都找他。
張伯呢，以前負責下麵房子的粉條坊什麼的，這會粉條坊停了，沒事也和兒子一起忙著給地裡積肥，爭取明年開春種出好莊稼。
雲夢一把手上的活分出去了，就去看看庫房，都買了些什麼。
到了庫房，看到了糯米、麵粉、糖，芝麻、等，心裡就有數了。
於是讓雲一幫忙把糯米都用水泡上，另外粳米也泡了一些，泡一晚，明天可以做粽子、江米條、油糍，還有糍粑。
等傍晚的時候，牛油已經熬製好了，分成三份，一份，雲夢一把花椒、八角、香葉、桂枝、辣椒等都放裡麵去，然後用一個大托盤裝起來，隻等涼了就可以脫模成一小塊一小塊，每次火鍋放一小塊進去就可以。
另一份就把香菇粉、花椒、八角、香葉、桂枝、紅棗等放裡麵。
還有一份就是簡單的加工了下，就用罐子放起來了。
晚上吃的是新鮮製作的牛油火鍋。
新鮮蔬菜什麼的，不限製供應。
還有牛百葉、牛肉什麼的。
當然工人們就分了一大塊牛肉，讓他們自己去吃了。
不是雲夢一舍不得，而是這綠色菜，還不能正大光明拿出來。
結果吃飯的時候，雲夢一還是常規操作，把菜直接放空間裡，不過這次，火鍋是不僅香、還麻還辣。
而空間裡的老祖，很快就變成，吃一口菜，然後鼻涕眼淚一把，再喝一口水，當然水是溫開水，雲夢一給自己倒了一大杯，然後又給空間道一大杯。
還有這看著是毛肚絲？怎麼這麼爽脆，太好吃了，就是太辣了。
結果等再拉屎的時候，就辣屁眼了。
...
等雲夢一回到空間，老祖就開始現教雲夢一，什麼叫為什麼花兒這樣紅。
當然老祖隻是用一隻手來教導雲夢一。
但是對於老祖這種大人物，千年老妖怪，雲夢一感歎，臣妾，做不到啊...
於是、碾壓式的，雲夢一被揍得完全不知道今夕是何年。
出了空間，照照鏡子，天哪，除了臉，幾乎是傷橫累累。
雲夢一不管，我要去找爺爺。
等天機老人，睡眼惺忪的開門時，就看到一個腦袋亂糟糟的小乞丐。
正想發下脾氣，就聽到
“嗚嗚，爺爺，您看？”
天機老人沒看，而是趕緊把雲夢一讓進屋子。
“嗚嗚，嗚嗚，嗚嗚...”
天機老人似有所感，但是沒出聲。
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