前線陣地的傍晚，炮火聲難得歇了口氣，隻剩一些冷槍在遠處啪嗒作響，像放蔫了的炮仗。
“咦~這什麼味兒？”機槍手阿貴，現在改姓王，鼻子抽得跟風箱似的。
“炊事班把美國罐頭煮出花來了？”
“不是罐頭。”阮文山蹲在彈藥箱旁，正拆著一封信。他的連將補給送到了，除了臘肉魚露，還有一批家信。
他頭也不抬說道：“是臘肉，從國內運來的。”
“臘肉？”旁邊幾個兵全圍過來了，眼睛瞪得跟貓頭鷹似的。
阮文山把信折好塞進懷裡，起身朝炊事班方向努努嘴：“自己去看看。”
戰壕深處，炊事兵陳林，正蹲在一個用空油桶改成的簡易爐子前。
爐子上架著鐵絲網，七八片巴掌寬的臘肉鋪在上麵，肥肉部分被火舌舔得透明，滋滋冒著油花。
油滴墜進火裡，騰起帶著焦香的白煙。
阿林拿根樹枝當筷子，時不時給肉翻個麵，動作十分的小心翼翼。
周圍已經蹲了一圈人，咽口水的聲音此起彼伏。
“阿林哥，能吃了不？”一個瘦小的兵問，喉結上下滾動。
“急什麼，得烤透。”
正說著，一片臘肉的邊角烤得焦脆，啪嗒一聲掉進火裡。
周圍響起一片痛心疾首的“唉~”。
阿林眼疾手快，用樹枝撈出來，吹吹灰，直接塞進旁邊一個傷兵手裡：“你先嘗嘗鹹淡。”
那傷兵胳膊吊著繃帶，愣愣地看著手裡那片焦黑的肉，毫不猶豫奪過放進嘴中。
然後他整個人像被雷劈了似的僵在那兒，眼眶以肉眼可見的速度紅了。
“怎麼樣啊？”有人催問。
傷兵沒說話，閉著眼，不停地咀嚼，兩行淚就順著臟兮兮的臉頰滾下來。
他含混不清地嘟囔了一句越南語：“我媽媽以前就這麼做的”。
這下子，戰壕裡的氣氛變了。
沒人再催阿林，都默默蹲著，看火苗舔舐著那些油亮的肉片，看煙霧裹著記憶深處的味道，慢悠悠地飄向戰壕外灰蒙蒙的天空。
香味是會翻山越嶺的。
半小時後，隔壁陣地上的法國兵被這味兒勾過來了。
帶頭的下士叫皮埃爾，是個馬賽人，鼻子靈得像獵犬。
他趴在交通壕連接處，探出半個腦袋，用法語喊：
“嘿！你們在煮什麼？上帝的廚房開門了嗎？”
這裡的人，大部分都會說點法語，阮文山喊道：“臘肉！我們老家的！”
“臘肉？”皮埃爾重複這個詞，發音十分古怪。
他回頭跟同伴嘀咕幾句，然後舉起一個軍用水壺晃了晃。
“酒！換一點嘗嘗？”
酒在前線，可是不可多得的東西。
幾個老兵眼神交流，阿貴先點頭：“換！”
交易達成，皮埃爾帶著兩個同伴爬過來，遞上水壺。
阿林小心地夾起一片烤好的臘肉，放在空罐頭盒蓋上遞過去。
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法國兵們圍成一圈，用匕首尖紮起肉，像品鑒什麼珍饈似的，先聞，再小口咬。
皮埃爾咀嚼了幾下，眼睛瞪大了，衝阮文山豎起大拇指：“難以置信！比我們那見鬼的燉菜強一萬倍！”
他灌了口酒，把水壺遞過來。
阮文山接過去，抿了一口，確實是紅酒，酸澀裡帶著果香，在滿是硝煙味的戰壕裡，這味道奢侈得不像話。
其他法國兵也掏出自己的存貨，有巧克力，有壓縮餅乾，甚至還有個家夥摸出一小罐鵝肝醬。
兩邊人蹲在戰壕裡，就著昏黃的煤油燈，分享食物和酒。
香味也飄到了對麵山頭的泡菜陣地。
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