好吃哭了
看準時機，林秀兒用鏟子從邊緣輕輕一挑，手腕一翻，整張餅被她利落地翻了個麵。
朝上的一麵已是金黃焦脆，帶著漂亮的虎皮斑紋。
朝下的一麵，蛋液正好接觸滾燙的鏊子，發出更歡快的“滋滋”聲，迅速凝固成熟，散發出更濃鬱的蛋香。
這時，她拿起小刷子，從旁邊的陶罐裡蘸上濃稠油亮的秘製醬料，手腕飛舞，在餅皮上刷出均勻的醬色。
醬料接觸熱餅的瞬間，“滋啦”作響，鹹香、微辣、複合辛香料的氣息被熱氣一激，轟然炸開。
與先前的餅香蛋香完美融合，形成一種複雜到極致，又勾魂攝魄的終極香氣。
這香氣裡，有穀物的焦香，雞蛋的鮮嫩，醬料的鹹鮮辛烈，還有鐵板炙烤帶來的一種難以言喻的鍋氣。
吳良才聞著這撲麵而來的層層疊疊的濃鬱香氣，整個人都呆住了，口水不受控製地瘋狂分泌。
陳明軒也擠在門邊，使勁吸著鼻子，眼睛瞪得老大。這味道……比在攤子上聞到的還要霸道！還要誘人！
胡一刀抱著小寶也湊了過來。
林秀兒手下不停，刷好醬，快速放上兩片炸的蓬鬆酥脆的薄脆。
又夾上一筷子焯過水，拌了香油的嫩野菜，最後撒上一點切碎的醃蘿卜丁和翠綠的野蔥花。
林秀兒看著不嫌熱，聞著香味，從門口一路擠到她鏊子前麵的幾人。
小小的灶屋被他們擠得滿滿當當。
她看著吳良才那副饞貓樣，又看看旁邊同樣眼巴巴的陳明軒，心裡覺得好笑。
手腕一動，用鏟子將攤好的煎餅卷的整整齊齊。又哢嚓一下從中間利落切開，露出裡麵金黃酥脆的薄脆和嫩綠的野菜。
她順手扯過兩片洗乾淨的芭蕉葉，將兩半煎餅分別包好，遞了過去。
吳良才趕緊在衣服上擦了擦手，才虔誠的接過林秀兒遞過來的餅。
那身綢衫上頓時多了幾個黑指印，他也顧不上。捧著熱氣騰騰的煎餅，像是捧著什麼稀世珍寶。
閉上眼睛，深深吸了一口煎餅果子獨有的濃鬱香氣。
那香氣霸道地鑽進鼻腔，層層疊疊的馥鬱香氣仿佛有生命般，順著呼吸直抵天靈蓋。
一種難以言喻的，被美食撫慰的滿足感油然而生，讓他幾乎要喟歎出聲。
深吸完這口氣，他才睜開眼，對著芭蕉葉中那金黃焦脆、邊緣微微翹起的煎餅，滿懷期待地咬了下去。
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“哢嚓嚓——！”
第一口，牙齒最先突破的是煎餅邊緣，那層帶著漂亮焦黃色虎皮紋的酥香餅皮。
緊接著，舌頭觸碰到了被蛋液浸潤得柔軟又不失韌勁的內層餅皮，以及藏在其中，同樣酥脆得掉渣的薄脆。
兩種不同質感在口中交織，碎裂。
鹹鮮微辣的醬汁恰到好處地包裹著每一寸食材，醬汁濃鬱濃鬱卻不齁鹹。獨特的複合香料氣息在口中碰撞融合，又層層爆開。
鮮嫩的野菜和爽脆酸鹹的蘿卜丁，適時中和了油脂感，增添了一抹清新的風味。
吳良才的腮幫子像個大號倉鼠一樣快速鼓動起來，即使燙得他嘶嘶吸氣，也根本停不下來。
他完全忘了什麼叫細嚼慢咽，仿佛要把這兩天缺失的美味一口氣補回來。
醬汁沾到嘴角也顧不上擦，臉上隻剩下一種純粹被美食征服的饜足和幸福。
他感動的差點真的哭出來，這才是人吃的東西！這才是活著的感覺！
陳明軒見他吃得這麼香，本來還想笑話他兩句，等他捧著自己那半塊餅咬下去後。
下一秒，他的反應和吳良才如出一轍，顧不得再說其他，嘴巴越嚼越快。
還連連點頭，含糊地衝林秀兒比了個大拇指：“唔！好吃！秀兒真是絕了！”
胡一刀在一旁看著陳明軒的樣子，樂得直拍大腿。
“怎麼樣？哥沒騙你吧？林大妹子這手藝，鎮上的館子都比不了！”
林秀兒看著他們倆那副恨不得把舌頭都吞下去的滿足樣，心裡有了底，一邊繼續攤下一個，一邊問。
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