程六水這才騰出功夫來炒料，蔥薑蒜辣椒自是不必說，最重要的便是自家釀的黃豆醬，油鍋炒香滋啦滋啦的香氣瞬間與羊肉湯的味道融合在一起。
世上本就沒有不透風的牆，更何況是酒樓的後廚與大堂也就那麼一牆之隔，在搖椅上望天看地的北鬥大拿，都快坐不住了，險些就要同自家太白老友一樣，拎個凳子做灶台邊吃了。
萬幸他還是有些宗師的深沉的，到底是沒起來身，當然了這也不是他忍住沒起身的，而是被化身為碎碎念幽怨大王的顧名思綁住了腿腳，這家夥就是個可憐的禍害，可歎北鬥大拿是個再心善不過的人，見顧名思成了如今模樣，隻是狠狠錘了他兩拳，錘了幾口血出來，算是他冒名頂替的懲罰。
而程六水自是無暇理會前廳的雞飛狗跳，她正專心做那鯰魚燉茄子呢，鯰魚在油鍋裡煎得噴香，長茄子切成滾刀塊也放了進去，半鍋熱水再倒了清醬白糖胡椒進去便就咕嘟著吧，千咕嘟豆腐萬咕嘟魚，哪能不入味不好吃。
如今灶台上做些的都是葷菜，吃多了也是怕膩的，程六水常年下廚最是了解，她早就有所準備了，取了方才在碼頭集市買的老豆腐切塊，直接下油鍋炸成六麵金黃，偏生不僅要金黃還要硬實，這回她做得豆腐頗有學問，叫做博山豆腐箱，那豆腐是既能吃又能裝。
既是豆腐箱，自然要有蓋子有內裡了，程六水小心翼翼地切出了豆腐蓋，又用極小的勺挖出了些豆腐瓤。
豬肉餡混合著泡好的木耳香菇海米碎，再加上這些挖出來的豆腐攪成餡，加上寫蔥薑水鹽巴白糖這麼一拌，再一點一點把這餡料填進一個個小小的豆腐盒子裡，蓋蓋裝盤上蒸鍋，蒸了不一會兒就妥帖了，最後淋上些勾芡好的高湯，就齊活了。
最後程六水再將燉煮了一個時辰的羔羊肉撈出來擺於盤中，在配上蔥末蒜末白芝麻辣椒麵白糖清醋混成的蘸料，她就這麼一聞，都想先偷摸吃一筷子了，所幸程六水是個極有職業操守的人，老老實實地端菜到了前廳。
前廳本還破馬張飛著，一看有的吃了，眾人都乖乖坐好，那剛剛被踹翻的板凳都悄摸給扶了起來。
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