第 84 章
鐵鍋燉大鵝
“吱吱吱”
“哢哢哢”
“嚼嚼嚼”
滿懷心事的張東家輕輕關上了錢三才的房門, 不待轉身便聽見耳邊傳來了這般脆響的聲音，半是無奈地欲去提溜起喬四方的大耳朵，讓他好好看著“江”師兄。
結果眼眸一轉, 他瞬間就啞了火，人看得挺好的, 都拉著“江”師兄一起當大耗子了……再附帶個沒吃飽的來福，這三人湊一起總有種說不出的詭異。
“咳咳。”張清寒撇著嘴故意輕咳了幾聲, 這三人才發覺有人出來了, 紛紛抬起頭來笑得跟那太陽花似的，像極了學塾裡偷吃零嘴的饞學生，一聽到夫子要打手板, 就企圖裝成懵懂無知的老實人來蒙混過關。
但顯然, 他們不是一般的老實人, 遠比老實人膽子大得多, “東家，我們瓜子快吃完了。”喬四方希冀的小眼神亮起, 明晃晃的口袋裡確實也就隻剩一小把了，按這三隻大耗子的食量，不消半炷香就得吃完。
“你想說什麼？”張清寒胸中哪裡還有方才割舍不掉的情誼, 隻餘想一錘子把這三人敲暈的想法。
“嘿嘿，這焦香瓜子可好吃了, 是六水昨日剛炒的，廚房裡還有一大盆呢。”喬四方憨厚地笑著撓頭道。
旁邊那倆人也不住地開口道, “是啊是啊, 可好吃了。”
“那你怎麼不去後廚取？”張清寒都笑了, 笑得凶巴巴陰森森, 還莫不如不笑呢。
要是換做常人見了如此修羅夜叉般的張清寒, 定是汗毛都立起來了，哪知喬四方眨巴眨巴著眼睛，指著窗外極為和煦的暖陽道，“江師兄說要曬太陽，我得陪他。”
張清寒不說話了，開口估計就是一口老血，好好好誰讓是他安排喬四方去盯著這位“江”師兄的呢，拿瓜子就拿瓜子有什麼大不了，大不了把廚房給他們搬來，吃吃吃全都給他吃了！
“等著。”他半晌才吐出了兩字，頭也不回地朝著後廚走去了，自然沒有看到這三人如餓虎撲食般搶瓜子的爭鬥場景。
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一路行到後廚，竟未遇見一人，推開廚房大門就見程六水在那兒對著大鐵鍋念念有詞，“大鵝大鵝莫生氣，咕嚕咕嚕才好吃。”
就這打油詩一下子就掃去了張清寒眼中的陰霾，他不禁輕笑道，“怎麼今日不做程大廚了，改當詩人了？還是首燉鵝詩。”
“你這人天天揶揄我，瞧著是上麵都安排妥當了。”程六水將那浸泡好的大鵝冷水下鍋，蔥薑黃酒俱都招呼上，隻為了能焯水去去大鵝的腥氣。
“差不多了，怎的不見少仲玉雨陶陶他們？”張清寒洗淨了手，挽起袖口戴上圍裙，十分自覺地等待程大廚的指揮。
“我讓他們去市集買東西了，你這圍裙戴得倒快，那就切些黃瓜絲胡蘿卜絲白菜絲吧？”程六水從大鐵鍋中抬起頭，笑嘻嘻瞧了一眼張清寒便道。
“買東西？是最近後廚缺了什麼嗎？”張清寒拎起一把大菜刀，嘁哩喀喳刷刷刷就開始切菜，現如今他打下手的功力在酒樓裡可是能排得上名號的，當然了主要是別人也搶不過他。
“自然是缺的，到時候買來你瞧瞧便知了。”程六水圓圓的眼中狡黠一閃而過，一看就是藏著鬼心眼呢。
“好。”張清寒也不追問，隻是笑道。
程六水自然是沒什麼功夫去看張清寒的清俊笑臉，她此時早就撈出了焯過水的大鵝，溫水洗淨了碎沫子，又使勁控乾了水。
一旁的鐵鍋也燒熱了，菜籽油放得比平時多些，油多火卻小，幾塊冰糖下鍋慢慢熬著，不一會兒就金黃透亮了，這時那大鵝就撲通撲通下了這甜蜜的油鍋了。
程六水眼疾手快地拿起大鐵鏟子就一個勁地翻滾大鵝，眨眼間大鵝便上了焦糖色好看極了，而張清寒端著蔥薑蒜乾辣椒八角在一旁，收到了程六水的一個眼神，便心領神會地全倒進了鐵鍋了。
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