第73章 玉兔的獨家爆品

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於途笑了笑,「黃站長,你覺得塘灣站現在最大的問題在哪兒?」

黃開浪想了想,「客流量不夠?」

「不準確。」於途說,「是車開進來了,一分鐘都不願多待。加完油轉身就走,平均停留時間連三分鐘都不到,這是最大的問題。」

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「於總,您剛才也進店看了。」黃開浪苦笑,「店裡的東西賣那個價格,進來的人自然不會當冤大頭。」

「所以,你們沒有留住那些潛在客戶。」

於途道:「這間便利店占了整站近三分之一的麵積,每個月貢獻的非油利潤卻連一成都不到,那這個便利店不如直接推平了,在外麵支個帳篷收銀算了!」

這話不可謂不毒。黃開浪老臉一紅,尷尬地直點頭。

於途話鋒一轉,「我要做的,是把塘灣站變成一個讓計程車司機、大貨車司機、早高峰趕時間的上班族,每天哪怕繞遠路,也心甘情願拐進來的地方!」

「那麼靠什麼吸引他們過來?」於途自問自答,「靠9.9元的現磨咖啡!靠高性價比的現烤麵包、肉包、關東煮和烤雞!靠各種各樣的特色商品!」

王洋忍不住插了一句,「現磨咖啡賣九塊九?於哥,咱上那麼貴的半自動機器,就賣這白菜價,這不是賠本賺吆喝嗎?」

「隻要進貨成本足夠低,九塊九的咖啡照樣能做出來。但記住,它的根本目的,是引流。」

於途雙手抱胸,語速平穩,「用專業的營銷術語講,這叫『高頻打低頻』戰略。」

兩人聽得雲裡霧裡,隻能耐心聽著他繼續往下講。

對於這個時代的大多數人來說,這種脫胎於後世網際網路大廠的「降維打擊」思維,實在太過超前。

於途解釋道:

「什麼叫低頻?加油就是一種低頻需求,一個普通的私家車主,哪怕天天跑,一星期頂多來加一兩次油,這就是『加完即走』的低頻行為。他們對加油站毫無情感依賴,往往是哪裡順路去哪裡。」

「那什麼是高頻?咖啡、早餐、零食,這就是高頻的剛需。拿咖啡來說,多少白領每天早上得靠這一口提神?我要做的,就是給那些每天早上七點出門的人培養一個習慣:路過塘灣、拐進來,買杯咖啡、帶去公司。哪怕油箱是滿的,也得給我踩一腳油門進來!」

於途邏輯環環相扣:「時間長了,等習慣養成,進門難道隻買咖啡嗎?」

「順眼掃一圈零食區,順手買一頓早飯。客戶的停留時間硬生生從三分鐘拉到十分鐘,潛在的消費行為自然就多出來了!」

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「記住,隻有把人留住了,才有機會賺錢。」

見兩人聽得雲裡霧裡,於途停頓了一下,「加完油就走,那叫功能性加油站。而塘灣站,我要把它做成一個讓客戶有理由來、有理由留的社區商業與社交中心!」

一番話擲地有聲,在黃開浪和王洋腦袋裡迴響。

黃站長呆立半晌,聽得頭皮發麻。

他乾了十幾年站長,腦子裡除了『提槍加油、掛槍收錢』的肌肉記憶,何曾接觸過如此超前、如此具有創新性的商業邏輯?

他咽了口唾沫,試探著總結:「於總,我大概懂了……就是用低價爆款當誘餌,先把人吸引過來,讓他多待,然後就能多花錢?」

「大方向是對的。」於途沒再往深了講。

有些話,沒辦法說得太明白。

這套9.9元咖啡加早餐的組合拳,完全是照搬了後世『瑞幸』結合『易捷』的打法,用極致的性價比快速下沉到市場,強行培養用戶的消費習慣。

至於規劃中的「零食商超區」,於途更是一開始就斃掉了傳統便利店的打法,而是打算借鑑一下後世『趙一鳴』、『好想來』甚至是『俄羅斯商品館』那種簡單粗暴的平價倉儲模式。

砍掉所有中間商賺差價,讓價格貼著消費者的心理底線走,來形成差異化的競爭優勢。

「可是於哥……」

王洋撓了撓頭,強壓住興奮提出疑惑,「現磨咖啡這種東西,雖然咱們賣9.9挺便宜,但是大部分人喝不慣那種苦澀的味道吧,就跟喝中藥似的?」

這話倒是沒錯。

在這個時代,國內的咖啡市場依然是速溶的天下,現磨咖啡多被視為裝腔作勢的小資情調,大部分人並不適應這種口味。

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