,又以濃油赤醬爆炒,便隻剩下醬汁的鹹香鮮味與內臟本身的勁道口感。
眾人皆是狼吞虎咽,眨眼間便將菜餚一掃而空。
林德又關心道:「這些菜的成本大概是多少?」
「醬叔叔」喬尼卻嘿嘿一笑:「如果我們為了宣傳引流而稍微犧牲部分利潤,可以壓到六美元一份。」
他們店裡原本用的都是新鮮雞牛豬肉,不願用陳肉濫竽充數,這也是菜品價格較高的原因。
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如今他們收購那些被屠宰場視作「邊角料」的內臟,食材依舊新鮮,成本價卻幾乎低到忽略不計,菜品價格也就能打下來了。
陳活笑道:「雖說是六美元一份,可這些菜的口味重鹹。一份能下三碗飯。而我們再送些白米飯,就相當於讓人六美元買三頓飯,定然能叫人心動。」
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