吃碗麵。邯鄲的麵,和別的地方不一樣。”
“有什麼不一樣?”
“吃了就知道。”
他們離開了那條巷子,離開了那扇鐵門,離開了那個張起靈幾乎忘記了的家。
雪還在下,越下越大,把整個邯鄲都染成了白色。
他們穿過一條又一條巷子,走到了一條稍微寬一點的街上。
街上有一家小麵館,門麵不大,燈光昏黃,門口掛著一塊褪色的招牌——
“老邯鄲麵館”。
張起靈推門進去。
麵館裡隻有三四張桌子,牆上貼著菜單,價格便宜得讓人不敢相信。
老板是一個六十多歲的老人,圍著一條白色的圍裙,正在灶台前忙活。
“兩位吃啥?”老板頭也沒抬。
“兩碗邯鄲麵。”張起靈說。
“大碗小碗?”
“大碗。”
吳邪愣了一下。張起靈的飯量不大,平時吃小碗就夠了。
今天要了兩個大碗,看來是真的想吃。
麵端上來的時候,吳邪明白了為什麼張起靈說邯鄲的麵和別的地方不一樣。
碗很大,麵很寬,湯很濃,上麵飄著一層紅油和蔥花。
麵條不是機器壓的,而是手工拉的,粗細不一,但每一根都很有嚼勁。
湯是用大骨熬的,濃鬱鮮美,帶著一點點胡椒的辛辣。
吳邪吃了一口,眼睛亮了。
“好吃。”
張起靈沒有說話,隻是低頭吃麵。
吃到一半,他忽然停下來,看著碗裡的麵。
“我母親做的麵,”他說,“沒有這個好吃。但我吃了兩碗。”
吳邪放下筷子,看著他。
“小哥。”
“嗯。”
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“你以後想吃麵,我給你做。雖然可能沒有這個好吃,但我會努力的。”
張起靈抬起頭,看著吳邪。
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