「開門做買賣，誰都可以乾，但賣的東西得貨真價實麼！
這一條街主要都是做學生生意，學生娃吃東西，得保證質量呀！
他弄那些麵，跟方便麵一樣，給學生娃吃能行麼？」
提起對麵那家麵館，老媽頗有怨言。
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不過李啟文也沒有完全聽信她的話，而是等到了中午飯點，打算帶著高天風去了對麵的麵館，親自嘗嘗看。
中午放學，是周邊飯館生意最好的時候。
走讀的學生都會在附近的飯館裡解決午餐。
李啟文特意觀察了下，老媽麵館的生意，依然是不錯的，但和以往相比，的確差了不少。
而街道兩旁的飯館中，生意最好的，還真就是對麵的網紅麵館，裡麵都是學生，甚至還排起了隊。
李啟文和高天風來到了麵館裡，觀察了下麵館的布局。
麵館的裝修是網紅風格，色彩鮮艷，麵館員工也都穿著統一的工作服，看上去挺專業。
不過李啟文也注意到，來排隊的學生，手裡大多都拿著麵館的代金券。
排了十多分鐘，才算排到李啟文兩人。
這家麵館的菜單很簡單，主打三種麵，土豆泥火雞醬拌麵，麻辣小龍蝦拌麵和冒煙辣牛肉拌麵。
剩下的就是一些雞米花、洋蔥圈之類的炸物零食，以及幾種飲料。
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李啟文瀏覽了一圈菜單後，就把招牌的三種麵都點了。
收銀員還挺負責，告訴他可以用鬥音團購。
用了鬥音團購後，一碗麵是9.9元，而且還贈送一杯飲料，一根烤腸。
得知這個價格後，李啟文就明白，為什麼這家店生意這麼火爆了。
下單後，他找了個空位，和高天風坐了下來。
環顧了四周一圈，高天風壓低聲音，衝李啟文說道：「兄弟，我說句實話，這家店生意能做起來，還真有點本事。
起碼路子是對的，產品結構簡單，出餐快，翻台率高，而且產品的類型都很符合學生的口味。
再加上自媒體營銷投流，自己的人脈關係攬客，這運營思路就是當下最流行的。」
李啟文也有同樣的看法。
時代在發展，餐飲也不像是以前那樣，隻要管好店裡一畝三分地就可以了。
雖然是競爭對手，但人家優秀的地方，該承認也得承認。
很快，服務員就把麵和飲料送來了。
三碗麵擺在桌子上，造型看上去還不錯，每個碗裡也放了贈送的烤腸。
「那我先嘗嘗？」
高天風也不客氣，拿起筷子，就端過了麻辣小龍蝦拌麵。
將麵拌勻，他挑起一筷子，送入口中。
嚼了兩下，他微微一頓，表情有些古怪。
「味道怎麼樣？」
李啟文問他。
「火車站快餐的水平。」
高天風說話很直接，為難的將麵咽下，就直接放下了筷子。
李啟文聞言，也沒多問，拿起筷子，就挑了筷子他碗裡的小龍蝦拌麵。
麵還沒入口，方便麵調味料的氣味就已經湧入李啟文的鼻腔了。
將麵送入口中，李啟文一嘗就發現，高天風的形容還真準確。
這麵的水準，還真就是火車站快餐的那種水平。
和方便麵差不多的調味料，全靠鹽、糖、醬油給麵掛色，實際上根本沒多少菜。
高天風扒拉著碗裡的蝦尾，數了數，一碗麵總共就六個豆大的蝦尾，幾根芹菜，四五根辣椒絲。
李啟文看向身旁一個同樣點了麻辣小龍蝦拌麵的學生。
這男孩顯然不是第一次吃了，麵上桌後，就先咬了一口烤腸，然後拿過桌上的辣椒罐，就往碗裡加油潑辣子，又淋了一圈醋。
李啟文在一旁看得扯了扯嘴角，就這點菜量，怪不得人家學生娃得加辣子醋呢！
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