【第64章 奶茶】
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秋穗和燕意悄悄溜進封景稚讀書的後院時,斜陽正巧落在書房的窗欞上。
隔著影影綽綽的竹簾,能看到封景稚那小小的身影坐得筆直,正搖晃著小腦袋,一字一句地跟著老夫子誦讀著。
“人之初,性本善……”
稚嫩的聲音裡透著一股子認真的勁兒,小手還握著筆,在紙上費力地勾勒著。
那老夫子雖嚴厲,此時看著封景稚的眼神也帶了幾分激賞。
燕意蹲在花叢後,壓低聲音心疼道:“妹妹,阿稚的手都寫紅了,那老頭兒怎麼還不放課?瞧把阿稚累的,我想衝進去把那書給撕了。”
“阿姐別胡鬨,讀書是正經事,阿稚以後要承大統,不讀書怎明事理,怎麼治理國家?”秋穗雖也心疼,但理智尚存。
“你不要擔心,阿稚當初在宮裡就已經開蒙,當初每日讀書的時間也長。”
她看著封景稚那努力堅持的小模樣,心裡軟成了一攤水,心裡暗暗琢磨著:地裡活兒雖然忙,但後勤保障得跟上。
晚飯時,封景稚已經累得眼皮打架,卻還是乖乖吃完了碗裡的飯。
秋穗摸著他消瘦了一圈的小臉,決定明天得折騰點“稀罕物”給這孩子補補,順便也解解自己舌尖上的寂寞。
雁關地處邊塞,多的是遊牧散民,城中集市每日都有新鮮的牛奶售賣。
第二天一早,秋穗就把蘭月叫到了跟前,從荷包裡摸出一粒碎銀子遞過去:“蘭月,你去集市上找那些放牧的人家,買兩桶今早剛擠出來的新鮮牛奶。”
“再去茶行買兩斤上好的紅茶和幾塊老黃糖回來。”
蘭月愣了愣,有些摸不著頭腦:“秋姑娘,您這是要做什麼?若是想喝乳茶,府裡的廚子也會做鹹口的。”
“我要做的可不是那種鹹滋滋的玩意兒,去買便是,保準讓你驚掉下巴。”秋穗神秘一笑。
不多時,東西買齊了。秋穗一頭紮進府裡的小廚房,把正準備蒸饅頭的廚子們都給趕到了邊上,自己占了個小泥爐,架上了一個洗刷乾淨的砂鍋。
她先將紅茶倒進乾熱的砂鍋裡,用勺子不停地翻炒。沒一會兒,濃鬱的茶香便順著熱氣鑽了出來。
“妹妹,你在炒樹葉子吃嗎?”燕意聞著香味鑽進廚房,伸長脖子往鍋裡瞅。
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“這叫炒茶,去去苦澀。”秋穗往鍋裡撒入兩大塊黃糖,繼續翻炒。糖塊在高溫下漸漸融化,與茶葉裹在一起,散發出一種焦香誘人的甜味。
眼看火候差不多了,秋穗拎起盛滿鮮牛奶的桶,順著鍋邊“嘩啦”一聲倒了進去。
隻聽“滋啦”一陣響,濃鬱的奶香味瞬間炸開,原本潔白的牛奶與焦糖茶湯交融,逐漸變成了一種誘人的紅褐色。
秋穗拿著木勺在鍋裡緩緩攪動,看著那奶皮子一層層浮現,又被她按回湯裡。
“好香啊……”不僅是燕意,連周圍的廚子和蘭月都忍不住偷偷咽了口唾沫。這種甜香中帶著茶香的味道,是他們從未聞過的。
燜煮一段時間,待茶葉和牛奶的味道完全融合後,秋穗用竹漏將紅茶濾出,隻留下無茶葉的牛奶。
秋穗盛出一小碗,吹涼了先遞給燕意:“阿姐,你先幫阿稚嘗嘗,好不好喝,甜不甜?”
燕意迫不及待地抿了一大口,眼睛瞬間瞪得滾圓,隨即便是一聲尖叫:“哇!妹妹!這東西怎麼比蜜糖還順滑?一點都不苦,比我喝的那個黃連水好上一萬倍!”
秋穗滿意地笑了,一邊往砂鍋裡丟進幾顆紅棗提味,一邊想道:這瓦罐奶茶在現代能火,放在這雁關,肯定也是“大殺器”。等阿稚下課喝上一口,保證讀書更積極。
“好喝就好,等阿稚下課了就給他送去還有夫子的也不能忘,蘭月,你給燕夫人端一碗去,少將軍這會兒在府上嗎?給他也送去一碗。”
秋穗嚴格遵循不落下一人的原則,讓府裡的人都喝上奶茶!
蘭月和蘭菊此時都在廚房。
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