【第66章 大捷,慶祝】
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秋穗被老夫子誇得雙頰微紅,忙打著哈哈敷衍過去:“夫子謬讚了,我這就是瞎琢磨,當不得真。哪能跟皇宮內禦膳房的掌勺們比,您快趁熱吃,涼了這奶皮就不夠順滑了。”
她心裡暗自嘀咕:這新鮮玩意兒要是拿出來太多,往後還真不好解釋。
總不能說自己腦子裡裝著個幾千年後的菜譜吧?
於是接下來的幾天,秋穗硬生生按捺住了繼續折騰廚房的衝動。
她不僅沒再做新的甜品,反而大大方方地把瓦罐奶茶和雙皮奶的方子教給了將軍府的幾位廚娘。
“火候是關鍵,奶皮揭的時候要穩。”秋穗在廚房裡指點了幾回,見廚娘們上手極快,做出來的味道也不差,她功成身退。
從此,她徹底當起了甩手掌櫃。
每日天不亮,她就先美美地喝上一碗熱乎乎的奶茶,再吃上一盅雙皮奶。
地裡的胡蘿卜苗在草被下長勢喜人,府裡的日子閒適得像是能掐出水來。
直到這一日午後,一陣急促的馬蹄聲打破了府內的寧靜。
“報——前方戰報!大捷!”
燕雲正帶著人在前廳議事,聽聞此信,大步流星地跨出門。秋穗也帶著燕意和阿稚湊了過去。
傳令兵滿臉塵土卻雙目放光,單膝跪地大聲道:“稟少將軍!石勉將軍率領先鋒隊勢如破竹,已於三日前攻下渭州城!偽帝守軍不敵後棄城而逃!”
“好!”燕雲站起來,神情掩飾不住的激動。
秋穗站在回廊下,也是心中一震,欣喜不已。
石勉那個狂熱的“神使信徒”果然給力,這才多久,竟然又下了一城!
這大封朝的山河,正一點點回到阿稚的手裡。
“這麼大的喜事,得好好慶祝一番。”秋穗看向身邊正興奮得直蹦躂的封景稚,忽然想起一事,“阿稚,後天是不是就到你的生辰了?”
封景稚愣了愣,隨即可愛地吐了吐舌頭:“小姨不提阿稚都忘了,以前在宮裡……娘親會給阿稚做長壽麵,爹也會給阿稚準備禮物。”
想到已經故去的人,小團子的眼神黯了黯。
秋穗心口一軟,伸手揉了揉他的腦袋,豪氣雲天道:“今年咱們不光吃長壽麵。阿稚要滿六歲了,這可是跨進大孩子門檻的生辰,又是慶祝前方大捷,小姨給你做個從未見過的‘生辰蛋糕’!”
“蛋糕?”燕意第一個歪著腦袋湊過來,“那是蛋做的糕嗎?能有雙皮奶軟乎嗎?”
“阿姐,那東西可不止是軟,它叫蓬鬆如雲,甜過蜜餞。”秋穗心裡已經開始盤算開了。
做蛋糕最難的是奶油和烤箱。烤箱可以用土窯代替,至於奶油……雖然有些麻煩,但人多力量大,總能成功!
做蛋糕,土窯是少不了的。
於是,她通過燕雲找來了府中手藝最精湛的泥瓦匠。
“秋姑娘,您說的這土窯?咱們修過燒瓷的,也修過打鐵的,這專門烤乾糧的……倒是頭一回見。”老匠人蹲在院子角,看著秋穗畫出的草圖,一臉稀奇。
秋穗指著圖紙上的拱形結構解釋道:“老師傅,這窯不用太大,但內壁一定要用耐火的紅磚壘結實,外頭得糊上厚厚的草泥保溫。關鍵是這爐膛,得是個圓弧頂,這樣熱氣才能在裡頭轉著圈地烤。”
匠人到底是老手,不出兩天,一個半人高、圓滾滾像個大饅頭一樣的土窯就在廚房後院落成了。
秋穗用炭火將窯洞內外烘乾,直到那土裡的水分散去,隻剩下一股乾燥的石土香。
土窯做好,現在就要解決第二個難題,奶油!
她卷起袖子,對著蘭月招手:“蘭月,給我準備些新鮮的牛乳來。”
蘭月:“奴婢這就去給您準備!”
廚房。
秋穗將那一桶新鮮的牛乳全部倒入洗得鋥亮的大砂鍋裡,架在文火上慢慢推攪。
第一步:文火熬乳。
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