「我在看到脆皮雞時，其實有些失望，我也曾經嘗過康駿輝大廚的手藝，他確實擅長脆皮雞，但這並不是他人生的全部...」
聽到這話，一旁的隋戊佰也是拿起了話筒。
「我說一句哈，其實我認識你。」
「小秦，雞做的很好，但你的人生有點單調，你好像活在你爺爺的影子裡麵，一個能獨當一麵的廚師，是不會活在別人影子裡的。」
「我相信你來參加這個綜藝，也是為了證明自己，但就現在的實際情況來看，你還活在你爺爺的過去。」
一匹黑馬有些不解，終於是張口。
「這不可能，雖然脆皮雞是傳承自我爺爺的手藝，但這料理卻是飽含了我對於人生的領悟！這料汁都是我一點一點摸索出來的。」
看到一匹黑馬的樣子，一旁的李商虎眼裡泛起一絲感慨。
「說起來有點難以讓你接受，你這道所謂的超越人生的脆皮雞，裡麵借用了「蘋果烤雞」「素醃雞」還有很多西餐的元素，但在20多年前，你爺爺在參加【中外廚壇爭霸賽】的時候，就已經用過了類似手法。」
「雖然料汁有所不同，但其實味道差別不大，和你極致的鑽研不同，你爺爺是在食材無法支持的情況下，現場做出的那道菜...」
聽到李商虎的話，一匹黑馬他隻覺得呼吸一頓，他完全沒有想到自己追求的東西竟然是一個輪迴，在學習了最正宗的家傳脆皮雞後，他一直想要進行突破與探索，但卻在十多年後，幾乎復刻了一道自己爺爺曾經做過的料理。
這多少，有些諷刺...
譚知風看到迷茫的一匹黑馬也是嘆了口氣。
「作為一個廚師，鑽研一道料理是很好的一件事，但想要真正達到一道料理的極限，那這個廚師一定是需要有豐富的閱歷，與日積月累的修煉的。」
「所謂觸類旁通，就是將其他地方學到的東西，活用到你的料理上，不是隻著眼麵前的這隻雞啊！」
一旁的洛鈺敏也是給出了建議。
「我覺得你這個脆皮水和現在這個雞融合度還不太夠，你可以考慮用雲之南那邊「汽鍋雞」的方式替換掉蒸籠的預處理，會比現在更好一些。」
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隨著，所有評委點評完，他們也打出了各自的分數。
【謝庭鋒：84】
【鄭勇麒：85】
】77：雍張【
】56：風知譚【
】07：敏鈺洛【
】56：佰戊隋【
】56：虎商李【
】分115：分評總戰混理料生人馬黑匹一【
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