【第556章 專業的事，就得專業的人來說！】
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另一邊，泰山從鐵男健身房出來以後，幾乎是一路直奔惠民街。
隻不過，等他真正趕到陳氏小廚的時候，原本興奮的心情頓時涼了半截。
人！
怎麼還是這麼多人？
不是說減脂餐剛開始的時候，勸退了不少顧客嗎？
那些被勸退的人呢？
怎麼又他媽回來了？
泰山站在隊伍末尾，看著前麵烏泱泱的人群，一陣無語。
不過，來都來了。
排！
這一排，就是兩個多小時。
不容易啊！
訓練學員練兩個小時，他眼睛都不帶眨一下的。
可讓他自己站著排兩個小時……
是真難熬！
好在減脂餐還有。
泰山毫不猶豫地點了一份。
八十八塊錢。
對於別人來說，這價格可能有些貴。
可作為一個職業健身教練，泰山反而更加好奇。
他接觸過的減脂餐實在太多了。
健身房附近的輕食店，專門做減脂餐的外賣商家。
甚至不少學員自己在家製作的健身餐，他都吃過。
可真正能做到“好吃”的，少之又少。
原因很簡單，減脂餐本身就戴著鐐銬跳舞，
油不能隨便放，糖不能隨便加，總熱量還得控製。
偏偏油脂和糖，又是最簡單粗暴的味道來源。
可到了減脂餐這裡，這些辦法統統不能亂用。
所以市麵上的減脂餐，大致可以分成兩種。
第一種，健康是真健康，難吃也是真難吃。
水煮雞胸肉，水煮西蘭花，再配上一坨沒滋沒味的雜糧飯。
吃第一頓叫自律，吃第二頓叫堅持，連續吃一個星期，那基本就是服刑。
第二種則完全相反。
打著輕食減脂的旗號，沙拉醬、芝麻醬、甜口料汁不要錢似的往裡放。
味道是上來了，熱量也跟著上來了，有時候一碗所謂的“健康沙拉”，醬汁的熱量比主食還離譜。
所以，在得知陳氏小廚竟然開始賣減脂餐以後，泰山才會那麼激動。
他特別想知道，陳老板能把這東西做成什麼樣。
沒過多久，點單機響起叫號聲，泰山看了眼，正是他的號碼。
聽到號碼，泰山立刻起身。
將減脂餐端回座位，他先仔細看了一遍。
雞胸肉表麵隻是淡淡的焦黃色，看不到明顯的浮油。
雜糧飯分量適中，旁邊大量綠色蔬菜，再配上雞蛋、紫薯、玉米以及其他食材。
從結構上來說，沒什麼毛病。
泰山拿起筷子，先嘗了一塊雞胸肉。
隻是嚼了兩下，他的眼神便認真起來。
嫩！
是真正利用醃製和火候做出來的嫩。
雞肉內部還能保持汁水，表麵卻又有輕微的焦香。
緊接著，他又嘗了一口裹著料汁的生菜。
酸，鮮，微辣，最後還有非常輕微的回甜。
味道層次很豐富，卻沒有那種厚重醬汁糊住舌頭的油膩感。
吃完以後，口腔反而十分清爽。
更關鍵的是，料汁並沒有蓋住蔬菜本身的清甜。
泰山眼睛越來越亮。
牛逼！
這才是最難的地方。
普通減脂餐想做出味道，大部分隻能靠料汁救命。
可料汁一旦做得太重，就極有可能把熱量一起拉上去。
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陳氏小廚這個卻完全不同。
料汁負責把味道勾出來，食材本身依舊是主角。
作為一個常年和健身餐打交道的人，泰山不敢說自己光憑舌頭就能把這一份減脂餐的具體熱量精確到個位數。
那純屬扯淡。
可至少從食材搭配、主食分量、烹飪方式以及入口後的油脂感，他能夠判斷出來。
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