【第64章 聽說好吃到讓人想哭?】
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這一頓飯,周莉莉足足吃了十幾分鐘。
要是換成紅燒肉和辣椒炒肉,她肯定早就端起碗大口乾飯,吃得滿嘴流油了。
但麵對這碗開水白菜,她卻舍不得。
這清澈透亮的湯,這如白蓮綻放的菜,仿佛自帶一種高雅的氣場。
周莉莉覺得,大口吞咽簡直就是暴殄天物,是對這道國宴菜的不尊重。
她隻能拿著小勺,一小口一小口的抿,讓那股鮮味在舌尖一點點化開,細細去品味其中那看似平淡實則波瀾壯闊的層次感。
直到最後一滴湯汁入喉。
“呼......”
周莉莉放下空碗,發出一聲滿足的歎息。
緊接著,她一拍腦門:
“哎呀!壞了!”
光顧著自己陶醉,她竟然把最重要的事情給忘了:拍照發群!
自己那三個姐妹,可是眼巴巴在群裡等著自己的消息呢。
“完了完了......”周莉莉看著眼前比臉都乾淨的白瓷碗,欲哭無淚,“這光禿禿的一個空碗拍發出去,那群女人還不得以為我吃不起飯在舔盤子啊?”
她眼珠子一轉,目光落在了後廚。
周莉莉跑到沈書瑤身邊,雙手合十,一臉懇求:
“老板娘!那個,我剛才吃太急忘拍照了,我能不能去後廚,拍一段老板製作的過程呀?我想給姐妹們看看這白菜蓮花是怎麼變出來的!”
沈書瑤愣了一下,隨即大方的笑了笑:
“當然可以呀,正好現在還不忙,你去吧,不過小心別燙著。”
“謝謝老板娘!老板娘萬歲!”
周莉莉掏出手機,打開錄像模式鑽進了後廚。
灶台前,陳秋正準備處理下一批白菜心。
見周莉莉進來拍攝,他也沒說什麼,隻是衝鏡頭微微點了點頭,神色淡然,手中的動作卻沒有絲毫停頓。
“各位集美!睜大眼睛看好了!”周莉莉小聲對著手機解說,“接下來就是見證奇跡的時刻!”
鏡頭對準了案板。
隻見陳秋拿起一顆嫩黃色的菜心。
他手中的菜刀輕輕一轉,銀光閃爍。
並沒有那種大開大合的剁肉聲,陳秋的動作輕盈而精準,就像是一位正在雕琢璞玉的工匠。
刀尖在菜心上遊走,剔除多餘的筋膜,修整葉片的邊緣。
刷、刷、刷。
每一刀下去,都恰到好處,既修整了形狀,又沒有傷及菜葉的脈絡。
緊接著,最見功力的一步來了。
陳秋將菜心豎起,刀刃極快在菜幫上劃過,將原本緊實合攏的葉片,在此刻被賦予了某種精巧的結構。
整個過程行雲流水,不到一分鐘。
“好了。”
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陳秋放下刀,輕輕拿起那顆處理好的菜心,放入一旁的清水盆中。
隨著菜心入水。
神奇的一幕出現了!
原本緊緊包裹在一起的嫩黃菜葉,在水的浮力下,竟然層層疊疊地舒展開來。
每一片葉子都修剪得圓潤完美,錯落有致。
就像是一朵剛剛蘇醒,嫩黃色的蓮花,在水中靜靜綻放!
“哇......”
舉著手機的周莉莉,忍不住發出了一聲驚歎。
這哪裡是做菜?
這分明就是藝術!
隨著錄製結束,周莉莉在屏幕上點擊發送。
“嗖。”
那段陳秋展示刀工,白菜入水化作蓮花的短視頻,直接被甩進了“天城吃垮小分隊”的群裡。
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