個，要夠大，能放得下蒸籠。小灶兩個，一個燉湯一個炒菜。烤爐一個，不用太大，能烤點心就行。”
蘇姨娘一邊寫一邊咋舌。這些東西加起來，比大廚房的配置都差不多了。
“還有蒸籠，大中小各一套。案板要大，要厚實。刀具要齊全，菜刀、砍刀、片刀、剪刀，一樣不能少。”
“你一個孩子，要這麼多刀乾什麼？”蘇姨娘忍不住問。
“給你用的，”沈念說，“好用的刀具做出來的菜才好吃。你以前那把菜刀，切肉都費勁，更別說切絲了。”
蘇姨娘看了看自己那雙粗糙的手，沒說話。她以前確實沒在意過這些，能用就行，哪管好不好用。
“調料也要備齊，”沈念繼續說，“鹽、醬、醋、糖、花椒、八角、桂皮、香葉、茴香、薑、蒜、蔥，一樣不能少。還有油，豬油、菜籽油、香油，各備一些。”
蘇姨娘寫得手都酸了。她從來沒想過，做個飯要這麼多東西。
“你這些方子都是從哪兒學的？”她忍不住問。
“夢裡。”沈念麵不改色。
蘇姨娘看了她一眼，沒再追問。她現在對女兒“做夢學到東西”這件事已經見怪不怪了。反正女兒說的都是對的，照著做就行了。
單子列好了，蘇姨娘拿起來看了看，自己都嚇了一跳。這麼長的單子，置辦下來得花不少銀子。雖然夫人說費用從公中出，但她還是覺得心虛。
“娘，”沈念看出她的心思，“你不用想那麼多。夫人既然開了口，就不會反悔。咱們把單子交上去，她給多少算多少，不夠的咱們自己添。”
蘇姨娘點了點頭，把單子折好收起來。
接下來的幾天，蘇姨娘每天都去侯夫人那邊問進度。現在突然跑得勤了，連侯夫人都覺得奇怪。
“蘇氏最近怎麼了？”侯夫人問身邊的嬤嬤，“以前十天半月不見人影，現在天天來。”
嬤嬤笑著說：“大概是有了孩子，心氣不一樣了。五姑娘身子弱，她這個當娘的自然要多操些心。”
侯夫人點了點頭，沒再說什麼。
第五天的時候，工匠來了。
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領頭的是個五十多歲的老木匠，姓劉，在侯府乾了二十多年了。他站在懶雲居的院子裡，四處打量了一下，對蘇姨娘說：“夫人說了，廚房就建在東廂房旁邊，用料從公中出，姨娘有什麼要求儘管提。”
蘇姨娘緊張得手心冒汗，但她想起女兒教她的話，深吸了一口氣，把那張單子遞了過去。
“劉師傅，這是我們想要的配置，您看看能不能做。”
劉師傅接過單子看了一眼，眼睛瞪大了。這哪是小廚房？這是正經的大廚房配置啊。
“姨娘，這……”他猶豫了一下，“這些東西可不便宜。”
“夫人說了，費用從公中出。”蘇姨娘努力讓自己的聲音聽起來平靜一些。
劉師傅又看了看單子，點了點頭：“行，既然夫人開口了，老奴照辦就是。”
工匠們開始乾活了。鋸木頭的聲音、敲釘子的聲音、搬磚頭的聲音，從早響到晚。沈念被吵得睡不好覺，但她忍了。為了以後能吃得舒服，這點苦算什麼？
蘇姨娘每天給工匠們送茶送水，態度好得不得了。劉師傅私下跟徒弟說：“這位蘇姨娘，看著溫溫柔柔的，辦事倒是利索。”
第八天的時候，小廚房建好了。
沈念讓蘇姨娘抱著她去看。新廚房比原來那間大了三倍不止，大灶小灶一字排開，案板厚實寬大，刀具整整齊齊地掛在牆上，調料櫃裡擺滿了瓶瓶罐罐。最讓她滿意的是角落裡那個小烤爐，雖然不大，但烤點心足夠了。
“怎麼樣？”蘇姨娘問，語氣裡帶著一點得意。
沈念點了點頭：“不錯。但還差一樣東西。”
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