炸油條
林禾伸手在油麵上方感受了一下熱度，覺得差不多了。
她捏起一個油條生坯，小心地沿著鍋邊滑入滾熱的油中。
“刺啦——！”
生坯一入熱油，瞬間如同被注入了生命般，周圍立刻湧起密集的金黃色泡沫，劇烈的聲響在山洞裡回蕩。
麵團以肉眼可見的速度迅速膨脹浮起，在油鍋裡歡快地打著轉兒。
林禾用一雙長長的木筷子小心地翻動著油條，讓它受熱均勻。
那原本白胖的麵坯在滾油的洗禮下，顏色飛快地轉變為誘人的金黃色。
表麵鼓起一個個不規則的氣泡，散發出混合著麥香和魚油特殊焦香的濃鬱氣味。
先前那點魚腥味早在高溫下轉化為了另一種勾人食欲的異香。
很快，一根金黃酥脆，體型膨鬆的油條便炸好了。
林禾用筷子夾起，瀝了瀝油，放在旁邊準備好的陶碗裡。
熱騰騰、油汪汪的油條，拿在手裡甚至有些燙手，散發著驚人的熱量和香氣。
緊接著，林禾又將剩下的幾個麵劑子都如法炮製地炸好。
一根根金燦燦的油條堆疊放在大陶碗裡，看著就讓人食指大動。
沈大山在一旁燒火，看得直咽口水，忍不住稱讚。
“娘，您這手藝真是絕了！這麵疙瘩還能炸出這般好東西！”
林禾笑了笑，掰下一小截剛出鍋的油條遞給他。
“嘗嘗，小心燙。”
沈大山接過來，迫不及待地吹了吹，然後咬了一口。
“哢嚓”一聲輕響，外層極其酥脆，內裡卻還帶著一絲發酵麵食特有的軟韌，鹹香可口，油潤卻不膩人，那獨特的香氣瞬間充滿了口腔。
“好吃！太香了！”
他含糊不清地讚歎道，三兩口就把那一小截油條吞下了肚，眼巴巴地看著碗裡剩下的。
同樣和沈大山一樣望著陶碗的還有二妞。
父女倆的神情如出一轍。
林禾沒忍住笑出聲，將碗推了過去，“端過去吃吧，記得給大妞分一根。”
“好！”
二妞應得快，滿臉歡喜地抱著陶碗往石桌走。
另一邊，王三娘把昨晚煨在陶罐裡的羊骨湯從火堆上撤了下來。
昨夜就熬上的羊骨頭湯，掀開蓋子之後，奶白色的湯汁還咕嘟冒泡，撒上一把翠綠的蔥花，香氣撲鼻。
“大妞二妞把碗筷取出來，咱們吃飯了！”
林禾一聲令下，揭開鍋蓋。
蒸騰的熱氣散去，露出一個個白白胖胖，表皮光滑的大包子，微微透明，隱約能看到裡麵飽滿的餡料。
“來啦！”
大妞二妞一個抱著碗一個拿著筷子，從蓄水池的方向走過來。
王三娘把陶罐放好後，接了一把大妞手中的陶碗，一家人圍坐在石桌旁。
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沈大山給每人盛上一碗熱氣騰騰的羊骨湯。
大妞二妞迫不及待地各拿起一個包子，小心地吹著氣，然後“啊嗚”一口咬下去。
“唔！好燙！好香！”
二妞被燙得直嗬氣，卻舍不得吐出來，眼睛幸福地眯成了縫。
包子皮暄軟可口，帶著麵食特有的甜香。
裡麵的羊肉餡鮮嫩多汁，毫無膻味，隻有肉香和恰到好處的鹹鮮，偶爾咬到的蔥和香料更是點睛之筆，吃得人滿口生香。
再喝一口醇厚的羊湯，咬一口酥脆的油條，簡單的食物卻帶來了無與倫比的滿足感。
沈大山吃得滿頭大汗，連腳疼都忘了，憨厚的臉上儘是滿足。
“娘，這包子比集上賣的香多了！”
王三娘也笑著點頭，細心地幫兩個孩子吹涼湯汁。
林禾吃上了盼望已久的大肉包，嘴角的油都沒空擦，哪裡還會和他們說話。
“嗝~”
吃撐的林禾站起身消食，休息半個時辰後，她扛著鋤頭去水田裡引水。
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