張一安
先醃上一點肉絲，十幾分鐘就好，倒油，熗鍋，炒香之後放娃娃菜絲，斷生後倒水。等到水滾下麵條，麵條的白芯一點點消失後，我又往裡麵打了兩個荷包蛋。
荷包蛋很完美。其實我打荷包蛋的技術很拉胯，自己煮麵吃的時候都乾脆把雞蛋攪散，另一種意義上潦草的雞蛋湯。
但今天的荷包蛋很完美就是了。我把荷包蛋擺在麵條上的時候，陳西迪很震撼似的地看著我。我說，有什麼可驚訝的，這幅表情。
陳西迪真心實意說，我不知道你這麼會做飯。
哪有很會做飯，我想，能入口而已。
不過陳西迪確實沒怎麼吃過我做飯。上學那會兒我廚藝還很差勁，而且就算會做飯，我也沒地方下廚，陳西迪從來沒邀請過我去他當時住的公寓待過，我總不能搶了學校食堂後廚叮鈴咣當給陳西迪炒一頓。
但陳西迪說完我還是挺開心的。我說，就那樣吧。
我抽了雙筷子遞給陳西迪，租的屋子不大，實在沒有一個像樣的餐桌，我一般都是在客廳茶幾上吃飯。現在陳西迪也盤腿坐在茶幾前，用手摸了摸地毯，說，怎麼到處都是毛茸茸的。
我掃了眼周圍，地毯是毛茸茸的，坐墊也是，沙發上還有幾個軟軟的哆啦A夢玩偶。陳西迪一進房間就注意到那幾個哆啦A夢了，他現在一副欲言又止的樣子。
“你買的嗎？”陳西迪拉過來一個最大的哆啦A夢。
我說：“不是。”
“你鑰匙串上也是哆啦A夢。”陳西迪自顧自說。
我打斷他：“麵要坨了。”
陳西迪抬頭看了我一眼，沒說什麼，開始吃麵條。陳西迪這人吃飯毛病很多，挑挑揀揀，跟誰要在飯裡下毒害他似的，以前跟陳西迪出去吃飯，問他吃什麼，陳西迪說都好啊，都可以，然後反問我，你想吃什麼？
我說我想吃這個那個，陳西迪說，好啊，我也想吃。
其實他不怎麼想吃，食欲這種東西很少出現在陳西迪身上，吃飯跟工作一樣，遇到對胃口的吃兩口累了不吃了，不對胃口的更是尊口難開。
等一頓飯結束，再問他好吃嗎，陳西迪還是會說，好吃。
一副隻要我喜歡他就完全沒問題的樣子。
我不怎麼喜歡陳西迪這樣。
後來我學會了總結規律，陳西迪不吃內臟，不吃太辣的，不吃酸的，但水果除外，不喜歡鹹的粥，不喜歡肥肉，紅燒肉除外。
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米飯麵條倒是無所謂，喜歡吃拌飯，但是不接受湯泡飯，麵條愛吃寬麵，細的也能接受。薑蒜香菜百無禁忌，就是不能看到薑，可以閉著眼睛吃，看到就吃不下去了。
我放下筷子，陳西迪在挑肉絲吃，吃娃娃菜的時候表情有點謹慎。
我說，我把薑片挑出去了，沒有薑。
陳西迪筷子一頓，也沒說什麼，開始大口嗦麵，最後吃的比我還快。
飯量倒是見漲。
好事兒，這麼多年沒再瘦就行，本來就夠瘦的了。
我看著陳西迪，麵煮的有點兒多，我都沒指望他能吃完那碗。
陳西迪把湯都喝乾淨的碗放回茶幾上，筷子整整齊齊碼著，問我，吃完了嗎？我去洗碗。
我咽下最後一口，沒說話，站起身從陳西迪麵前拿走了他的碗筷，和自己的摞到一塊兒。
陳西迪抿抿嘴，也跟著我站起來。
我一頓，看著他，你又跟過來乾什麼？
陳西迪說，洗碗。
我說，用不著，你一進來廚房擠死了。
陳西迪聽我說完，就不進來了，倚著廚房的推拉門，安安靜靜看著我洗碗。
等我洗完，陳西迪突然開口，張一安。
我拎著濕淋淋的手看向他。
你好像有根白頭發，陳西迪說。
我說在哪？陳西迪指了指後腦勺的位置。我又問明顯嗎？陳西迪搖搖頭。
我說那沒事，不明顯就行。
我爸頭發就有點兒少白頭的意思，到我這兒雖然沒遺傳，但看著我爸的頭發總會有點心有戚戚。我在心裡寬慰自己，今年三十一了，有一兩根也正常。
我沒怎麼注意這個話題，但等我擦乾手看向陳西迪的時候，他的表情倒是很難受。
我說你怎麼了？
陳西迪搖搖頭。
我說我再給你一次機會陳西迪，再搖頭糊弄我試試。
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