劉師傅看著他一臉懵的樣子,無奈地搖了搖頭,又苦著臉說:
“龐同誌,不是我不幫你做,是這活兒我真幹不了。”
“第一,這海參太金貴了,我這輩子就見過兩次,從來沒親手做過,根本不知道怎麼泡發、怎麼去腥、怎麼下料,
萬一做壞了,把這麼金貴的東西糟蹋了,我賠都賠不起!”
“第二,做海參的配料,咱們這小飯店根本沒有。高湯、鮑汁、花膠、乾貝,這些提鮮的東西,我們一樣都沒有,
就算做出來,也根本不是那個味,純純糟蹋好東西。”
他頓了頓,看著龐大海一臉失落的樣子,又好心給了建議:
“龐同誌,你要是真想嘗嘗這海參,我建議你去豐澤園,或者四九城飯店。
那都是咱們四九城頂頂有名的大飯莊,裡麵的老師傅都是解放前禦膳房出來的,什麼山珍海味都會做,泡發、烹飪海參都是拿手絕活,配料也齊全,
絕對能把這海參的鮮味做出來。”
說到這,他又壓低了聲音,一臉鄭重地叮囑:
“還有,你去的時候,可千萬別帶這麼一箱子去!就拿個兩三根就夠你吃了!
這東西太紮眼了,這年月不太平,帶這麼多在身上,太不安全了!
萬一被人盯上,出點什麼事,那可就麻煩了!”
龐大海聽完,連連點頭,心裡一陣後怕。
還好他沒直接把這一箱海參全倒出來讓劉師傅炒,不然真就成了天大的笑話,還白白糟蹋了這麼金貴的東西。
他看著懷裡的箱子,又想起了劉師傅說的豐澤園,嘴裡的口水瞬間就湧了上來。禦膳房的老師傅做的海參?
那必須得去嘗嘗!
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反正他有錢有票,還有國家兜底,怕什麼?
想到這,龐大海瞬間又樂了,對著劉師傅連連道謝:
“劉師傅,太謝謝你了!要不是你,我今天就把這好東西糟蹋了!
等我回頭弄點肉,再來找你炒菜!”
“嗨,這有啥謝的。”
劉師傅笑著擺了擺手,看著他的眼神裡,又多了幾分恭敬,
“龐同誌您隨時來,我隨時給您做。”
龐大海抱著海參箱子,跟劉師傅道了別,轉身走出了紅星國營飯店。
大堂裡的客人,看著他離去的背影,依舊竊竊私語,滿臉的震驚和敬畏,連飯都忘了吃。
而龐大海走在衚衕裡,懷裡抱著沉甸甸的海參箱子,心裡已經開始盤算起來。是去豐澤園,還是四九飯店?
龐大海抱著海參箱子,跟劉師傅道了別,轉身走出了紅星國營飯店。
大堂裡的客人還在對著他的背影竊竊私語,滿臉的震驚和敬畏,
連手裡的筷子都忘了動,
可龐大海半點沒放在心上,滿腦子都在糾結一件事 ——
這海參,到底是去豐澤園,還是去四九飯店?
豐澤園的蔥燒海參他早有耳聞,穿越前寫四合院文的時候,不知道寫過多少次主角去豐澤園吃海參的劇情,
可是他都不知道具體位置,並且如今打冷天的,實在不想跑太遠。
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他這二百斤的身子,大冷天的走過去,不得累死。
四九飯店聽著也氣派,是四九城頂有名的國營大飯店,可他也不知道在哪,遠不遠。
乾飯和懶在腦子裡狠狠打了一架,最終還是刻在骨子裡的躺平屬性佔了上風。“管他哪個好吃,哪個近就去哪個!能少走一步是一步!”
龐大海一拍大腿,當即轉身又折回了紅星國營飯店,前台的服務員見他又回來了,連忙笑著迎上來:
“龐同誌,您落什麼東西了?”
“沒落東西,就問你個事。”
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