,敏珠她根本不擔心。
原主的記憶告訴她,一入宮就有教學嬤嬤給她們講過宮裡各個部門的分佈和事項——
禦藥房每年春秋兩季採辦藥材,茯苓這種大宗藥材,用量大、用途廣,太醫院開方子常用,膳房做葯膳也常用,庫存從來都是足的。
現在唯一的問題是,她要不要當這個出頭鳥。
敏珠看著因為挨罵臉色不好的劉姑姑,她既怕講了挨罵,又怕不講,讓劉姑姑一直被上麵覺得能力不行,遷怒她這小的。
猶豫了一下,敏珠還是小聲開口:“姑姑,奴婢在家時,給生病的弟弟做過一種奶香茯苓餑餑,茯苓健脾,牛奶養胃,蒸出來口感軟糯,興許四阿哥能進兩口……”
劉姑姑回頭看她,眼神將信將疑:“茯苓入膳倒是有的,禦膳房也做過茯苓糕,可那東西乾巴巴的,小主子們都不愛吃。”
敏珠抿嘴笑了笑:“奴婢做的,不幹。”
這話剛說出口敏珠就後悔了。
一個剛來沒幾天的小宮女,說這種話,太張揚了。
但劉姑姑盯著她看了兩眼,忽然說:“那就試試,做不好,我可不會幫你兜著。”
敏珠一聽這話便明白,這位劉姑姑是要她一人承擔了,但是話都說出口了,她也隻能趕緊應了。
她翻了翻廚房的櫃子,找到了想要的東西:茯苓粉,上等的細白麵粉,還有蜂蜜,和新鮮牛乳。
她把茯苓粉和麵粉按二比一倒進小盆,慢慢加入牛奶。
旁邊的宮女青禾探過頭來,一張圓圓的臉上還帶著沒褪乾淨的嬰兒肥,語氣裡全是好奇:“敏珠,你這是做什麼呀?茯苓粉放這麼多,能好吃嗎?”
敏珠頭也不擡:“能的,茯苓是好東西,隻是做不好會有土腥氣,用牛奶調製後,蒸出來就不一樣了。”
她把糊糊倒進小瓷碗,七分滿。
再將紅棗洗凈去核,切成細碎的小粒,撒在上麵。
此時,一旁竈上的大鍋已經燒開水,她把碗放進蒸籠,蓋上蓋子。
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青禾:“要蒸多久?”
敏珠:“差不多一盞茶的工夫,但是火不能太猛,不然蒸出來有蜂窩。”
等待的時候,敏珠順手把用剩的牛奶倒進小鍋,加了點蜂蜜,小火慢慢攪動,奶香很快飄滿了廚房。
劉姑姑不知何時站在敏珠的身後,問道:“這是做什麼?”
敏珠:“奴婢想著,四阿哥若是覺得光吃餑餑幹,可以配碗蜂蜜奶,剛好潤潤喉嚨。”
劉姑姑點點頭沒再說話,然後轉身走了。
一盞茶後,敏珠掀開蒸籠,一股熱氣裹著甜香撲麵而來。
奶味醇厚,棗香清甜,底下還襯著一層茯苓特有的淡淡草木氣息,幾種味道融在一起,不沖不膩,聞著還怪饞人。
熱氣散開,露出籠屜裡幾隻小巧的餑餑,每個隻有孩童手掌大小,雪白的顏色,外皮光滑細膩,頂上點綴著切碎的紅棗粒,像落在雪地裡的紅瑪瑙。
敏珠拿起一小塊送進嘴裡,手指捏起的一瞬間就感受到雲朵一樣的空氣感。
入口是濃鬱的奶香,再是茯苓的清淡香氣。
敏珠知道,這奶餑餑成了。
–
送膳的太監姓張,是個二十來歲的瘦高個,領著敏珠往四阿哥的住處走。
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阿哥所分東西五所,四阿哥住在乾西頭所的東廂房,穿過兩道月亮門,就能看見那排灰瓦青磚的房子。
張太監小聲叮囑:“四阿哥不愛說話,你放下東西就出來,別多嘴。”
敏珠點頭。
她被太監領著推開門。
四阿哥的房間不算大,但光線極好,南麵一整排窗戶都支開了,日光大片大片地湧進來,照得滿屋亮堂。
靠窗的位置放著一張書桌,桌上筆硯齊整,還摞著幾摞書,高的矮的都有,書頁邊角微微捲起,看得出常翻。
八歲的四阿哥就坐在書桌後麵,手裡還捧著一本書。
此時他穿著一件藍色常服,臉上沒什麼血色,眼下還有淡淡的青印——那是睡得不好的痕跡。
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