第22章 山楂陳皮飲

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次做,不如配點消食的飲品一起送去?】

【做什麼呢?】

她想起現代做過的消食飲品——山楂陳皮飲

山楂泡水,陳皮煮湯,都是溫和的,小孩子也能喝。

山楂酸甜開胃,陳皮理氣健脾,兩樣加在一起,正好對付積食。

【山楂和陳皮,都是尋常東西,又不是葯,太醫也說不出什麼。】

【熬成水,加點冰糖,酸酸甜甜的,小孩子肯定喜歡。】

【就這麼辦。】

她想著,手上已經動起來。

從櫃子裡翻出一小把幹山楂,紅褐色的,皺巴巴的,聞著就有一股酸氣。

她挑了五六顆,用溫水泡了泡,洗去浮塵,撈出來瀝幹。

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陳皮是去年曬的,薄薄的一片,顏色發暗。

她用剪刀剪成細細的絲,和山楂一起放進小砂鍋裡。

然後加了兩碗水,擱在小爐子上,小火慢慢熬。

水漸漸熱起來,山楂的顏色也慢慢滲進水裡,從透明變成淡紅,又從淡紅變成琥珀色。

陳皮的香氣混著山楂的酸甜,絲絲縷縷地鑽到鼻子裡。

此刻敏珠掀開鍋蓋看了看,水收得差不多了,隻剩了小半碗,便加了些指甲蓋大小的冰糖,用勺子輕輕攪著,看著冰糖一點點化開,融進那琥珀色的湯裡。

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