圍擋是彩色鋼板，高兩米。
一塊一塊拚接起來。
把整個加工間選址，圍得嚴嚴實實。
圍擋入口處留了一個小門，門上掛著一塊牌子。
「施工重地，閒人免進。」
地基開挖按照標線進行，深度六十厘米，寬度按照牆體尺寸。
工人們用電鎬和鐵鍬配合。
先破除表層硬土。
再往下挖到設計深度。
挖出來的土方堆在圍擋外側，等回填時再用。
邁克全程監督地基開挖。
每個角落都用捲尺量一遍。
深度不夠的返工重挖，寬度不夠的擴寬。
「地基是房子的根，根不穩，房子再好也沒用。」
邁克一邊量一邊說。
胡安和路易斯，幫著施工隊運送建材。
砂石、水泥、鋼筋，一車一車從牧場入口，拉到施工區。
老湯姆站在工地旁邊，手裡拿著一根捲尺。
時不時走進工地量一量、看一看，確認施工質量。
「邁克，這牆角要加鋼筋，不然承重不夠。」
老湯姆指了指，圖紙上的標註。
邁克看了一眼圖紙。
「對，我讓他們加上。」
獸醫本下午到了工地，穿著工作服。
手裡拿著一份，屠宰場地麵坡度標準。
「蘇辰，屠宰區地麵，必須有百分之三的排水坡度，血水不能淤積。」
蘇辰叫來邁克，本把標準說了一遍。
邁克點頭。
「百分之三的坡度，我讓他們做，每米下降三厘米，保證血水能流到收集口。」
施工隊按要求施工。
屠宰區、分割區地麵，用水平儀反覆測量，確保坡度達標。
工人用水泥砂漿找平，坡度每米下降三厘米，流向預埋的排水管道。
排水管道，連接血水收集係統。
所有血水通過管道，流入收集池，集中處理。
砌築牆體用的是保溫板材。
雙層結構，中間夾保溫棉。
厚度十五厘米，保證室內恆溫。
工人們一塊一塊板材拚接，用專用連接件固定。
接縫處打密封膠，防止漏風。
牆體砌到兩米五高，預留門窗洞口。
屋頂鋪設防水卷材，雙層疊加。
接縫處熱熔焊接，確保不漏水。
屋頂安裝大功率通風排氣扇。
每隔五米一台，一共裝了八台，覆蓋整個車間。
排氣扇向外抽風，排除屠宰過程中，產生的異味和水汽。
保持車間內空氣流通。
蘇辰每天早中晚三次巡查工地。
早上六點一次，中午十二點一次，晚上六點一次。
每次巡查，他都拿著圖紙一項一項核對。
確認施工進度，和質量符合要求。
艾瑪每天記錄施工花費。
材料費、人工費、設備租賃費。
每一項都記在帳本上，嚴格控製預算。
「到今天為止，花了四萬二，還在預算內。」
艾瑪翻開帳本給蘇辰看。
蘇辰掃了一眼。
「繼續控製，不該花的錢一分不花。」
盧克按時把消毒燈、洗手池、防蟲防鼠擋板送到牧場。
貨車停在加工間門口，工人們卸貨。
消毒燈十盞，紫外線燈管。
安裝在分割區和冷藏區天花板，每天收工後定時消毒。
洗手池兩個，不鏽鋼材質。
配自動消毒設備，感應出水。
感應出消毒液，手伸過去自動噴。
防蟲防鼠擋板一百五十米。
不鏽鋼材質，高三十厘米。
安裝在車間底部，全覆蓋，無縫隙。
施工隊同步安裝這些設備，不占用單獨工期。
工人先在分割區，和冷藏區天花板打孔。
安裝消毒燈底座，固定燈架，接好電路，測試開關。
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