莊子後院那座臨時搭建起來的打鐵爐,火光衝天,日夜不息。巨大的風箱被幾個膀大腰圓的親衛輪流拉動,發出沉悶而有節奏的“呼哧”聲,仿佛是一頭不知疲倦的巨獸在喘息。
“當!當!當!”
震耳欲聾的打鐵聲,成了這莊子裡唯一的旋律。
老鐵匠已經熬得雙眼通紅,布滿老繭的雙手虎口都震裂了,滲出絲絲血跡,但他手裡的鐵錘卻揮舞得越來越穩、越來越狠。
因為,站在他身後死死盯著的,不僅是那個提出了“反複折疊捶打”神仙法子的小太子,更是那個拔出刀來、雙眼放光、隨時準備砍人的大漢戰神霍去病。
自從劉據給他描繪了那種不需要生火、隨時能吃、還能提供強大體力的“炒麵”軍糧後,這位習慣了長途奔襲的騎兵統帥,就徹底陷入了魔怔。
他太知道這種東西對他的戰術意味著什麼了。
沒有炊煙,就意味著絕對的隱蔽;不需要安營紮寨做飯,就意味著極致的機動性。這簡直就是為他量身打造的戰爭神器!
“老頭!用力砸!把那些黑渣子全給本侯砸出來!要是這鐵板碎了,本侯拿你是問!”霍去病光著膀子,親自上陣拉了一會兒風箱,渾身是汗地大吼著。
劉據則悠哉遊哉地坐在一張特意讓人搬來的太師椅(雛形)上,手裡捧著一碗晾好的溫白開,時不時地指點兩句。
“對,折疊起來,再燒紅,再砸!別怕薄,隻要雜質沒了,這鐵就比牛皮還要韌!”
在太子的理論指導和霍去病的武力威逼下,大漢朝的冶鐵技術,正在這個簡陋的作坊裡,完成一次暴力的飛躍。
終於,在第三天傍晚,夕陽西下的時候。
“嗤——”
隨著老鐵匠將一塊已經呈現出漂亮暗灰色、隱隱泛著奇異紋理的鐵板,最後一次浸入冰涼的井水中,一股濃烈的白煙升騰而起。
“侯……侯爺!殿下!成了!真成了!”
老鐵匠撲通一聲跪在地上,不顧雙手燙出的燎泡,激動得老淚縱橫。
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他雙手捧著那件剛剛冷卻下來的物件。
那是一個口徑足有兩尺、底部圓潤、邊緣微微向外翻卷的敞口鐵器。它的內壁被老鐵匠用細砂石打磨得光滑,在夕陽的餘暉下,甚至能倒映出人影。
雖然因為手工捶打,外壁還有些坑窪不平,但它沒有碎!它真的被砸成了那種薄厚均勻、而且堅韌無比的形狀!
“這就是……鍋?”
霍去病一個箭步衝上前,一把從老鐵匠手裡搶過那個黑乎乎的鐵器。他屈起手指,在鍋沿上用力一彈。
“嗡——”
一聲清脆悅耳、宛如金石交擊的悠長聲響,在院子裡蕩漾開來。
霍去病懂兵器,他隻聽這聲音,就知道這塊鐵的質地,絕對比他親衛營裡那些容易崩口的環首刀要好上不知道多少倍!
“這鐵……絕了!要是用來打刀……”霍去病下意識地又犯了職業病。
“收起你那點出息!”劉據毫不客氣地打斷了他,從椅子上跳下來,“刀的事以後再說,現在,趕緊把這口鍋架到火槽上去!老李頭,生大火!趙破奴,把昨天讓你磨好的精麥麵粉,還有那些羊肥肉,全都端上來!”
隨著劉據一聲令下,整個院子瞬間動了起來。
一口專門為了這口鐵鍋砌築的灶台(之前烤肉的火槽改造而成)已經準備就緒。乾柴烈火,火舌瘋狂地舔舐著鐵鍋圓潤的底部。
很快,鐵鍋的內壁就開始微微發紅。
“下油!”劉據背著手,像個運籌帷幄的統帥。
老李頭趕緊將一大碗切成小丁的純白羊肥肉,一股腦地倒進了燒得滾燙的鐵鍋裡。
“嗤啦——!”
一聲爆響!
隨著羊肥肉接觸到高溫的鐵壁,雪白的脂肪幾乎在瞬間就開始融化、收縮。一股濃烈、純粹的動物油脂香氣,如同火山噴發一般,轟然炸開!
在大漢朝,人們吃肉要麼是水煮,要麼是火烤,哪裡見過這種直接用高溫把動物脂肪熬成純油的陣勢?
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