臨江縣的涼皮攤選在了雨露雪冰閣的街對麵，旁邊還有一家賣燒餅的小攤。燒餅攤的生意一直都還不錯，畢竟是在這家店裡的老字號，自從雨露雪冰閣開業後，燒餅生意就更上一層樓了。
今日是江記小吃在縣裡第一天出攤，江長青剛把攤子擺上，言氏就先拌了一份涼皮送到燒餅攤上去。
“大叔，大娘，我們以後就在這裡擺攤了，這是家裡的涼皮你嘗嘗。”
賣燒餅的是一對老夫妻，老漢姓楊，負責做燒餅，老婆子姓胡，負責收錢。
胡大娘笑著道：“讓你們破費了，我看你們這吃食涼涼的，生意肯定很好。”
楊老漢看著言氏送來的涼皮，也趕忙從爐子裡夾了兩塊燒餅出來，還貼心的切成了小塊用油紙包住。
“呐，給孩子嘗嘗。”楊老漢把燒餅遞給言氏，看了看在涼皮攤旁邊幫忙搬板凳的江花。
言氏看著這一大包燒餅有些不好意思：“這燒餅太多了。”
胡大娘道：“不多，就兩張餅，隻是切出來多，拿回去你們一會兒還能當個午食。”
“那我就多謝大娘了。”言氏收下燒餅道謝。
“快去忙去，一會兒人多起來可忙不過來了。”
言氏拿著燒餅回了自家攤位上，江花正在掛招牌。這一次在縣裡的招牌是用的小木板，而且木板上的‘江記小吃’還請村裡會一點兒木工的爺爺雕刻了一下，江花還用筆沿著雕刻痕跡描了一遍。
“娘，你站過去幫我看看招牌掛在這個位置醒目嗎？”
言氏按照江花手指的方向走過去看，點點頭。
“一眼就看到了。”
“好嘞！”江花掛好招牌拍拍手，叉腰看著自家的小攤，滿意~
言氏把各種配料都一一擺放整齊，涼皮也一張張鋪好，在麵上還蓋了一塊白紗布。這是江花特地囑咐的，做吃食就是要給人乾淨才行。
“大哥，大嫂，還有要幫忙的嗎？”
江長青皺著眉頭：“這會兒怎麼過來了？這裡都差不多了，沒什麼要幫忙的。”
江長慶樂嗬嗬道：“現在書肆也不忙，你們這裡離的不遠，我就過來看看。”
“你快回去，上工的時候哪有隨時跑來跑去的。”
江長慶：“大哥，你放心吧，我和我們掌櫃說過了，我也不是隨意亂跑的。”
“行了，我們這裡收拾的差不多，你回去忙吧！”
江長慶見確實沒什麼可以幫忙的，隻好答應。
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言氏忙喊住江長慶：“等等，我馬上拌一份涼皮給你，讓你們掌櫃和賬房還有那位小二哥也嘗嘗。”
江長慶道：“他們剛吃過早飯，這會兒應該也吃不下。”
言氏：“吃不下就少吃點兒，嘗個味道，這算是你的一份心意，你在書肆上工，家裡剛好在附近賣吃食，理當邀請他們嘗一嘗。
要說我們隔的遠吧，也就不讓你折騰了，我就少拌一點兒，給你拿幾個空碗你們分著吃。”
說是少拌一點兒，其實言氏還是按照四個人的份量來拌的，江長慶一手端著空碗，一手端了一大份涼皮快步往書肆走去。
言氏在後麵看著都心驚，趕忙叮囑道：“你給我走慢點兒，一會兒還要把碗還回來。”
今日第一天隻準備了六十張涼皮，一早上還沒賣就送出去好幾碗，江家三人並不覺得吃虧，這也算是給自家積個善緣了，做生意嘛講究的就是個和氣生財。
街上行人多了起來，這一次江長青和言氏占主導地位招攬客人，夫妻倆一人吆喝一句，好些人都因為好奇而來，滿足離開。
“老板，你們這能不能打包帶走？”
一位漢子吃完一碗涼皮想著打包一碗回家給家裡人嘗嘗。
江長青立馬說道：“能啊，大哥你等著這就給你裝上。”
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