第11章 番茄肉醬麵

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的表情舒緩了些,盯著寧禾的目光中浮起一絲複雜。

既然是醬,寧禾沒有補很多水,所有材料混合煮得差不多時,加了鹽,嘗了一下味道。

缺少調味料的情況下,還是有點淡。

寧禾切了個檸檬,擠了六分之一的檸檬汁,再加一勺白糖,混合均勻後再嘗一口,基本還原了八成番茄肉醬的味道。

眾目睽睽之下,她也不敢從係統裡兌換胡椒粉什麼的,這樣也應該足夠了。

“可以了。”

寧禾把醬盛到瓷碗裡,紅豔豔的色澤誘人。

阿淮已經煮了一把麵,撈出來放涼了。

“我先試試。”

康妮拿出一個小碗,挑了一筷子麵,寧禾舀了一勺番茄肉醬淋上去。康妮拌了兩下,送進嘴裡。

麵是自己揉的,適合做拌麵的品種,嚼在嘴裡三分韌性。

康妮嚼的很慢,眉頭皺著,好像有點難受。

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某種程度上,她確實有點難受。

這樣濃鬱的酸和甜,還有鮮味,她從來沒有體味過,味蕾承受著猛烈的刺激,衝擊著大腦,已經到了閾值頂端。

肉沫的油膩被徹底掩蓋,隻有香鮮混著豐盈的汁水在口腔爆開。

洋蔥丁胡蘿卜丁,煮的軟爛微甜,又保留一點點嚼勁,增加了口感層次。

即使吞下肚,兩腮裡還全是酸甜的餘味,夾雜著一絲絲檸檬的酸香。

居然是檸檬啊!

她隻在很多年前,在廚師學院喝過一回檸檬水。

竟不知道,它還可以入菜。

這一口下去,康妮隻覺得食指大動,胃口大開,還想再吃很多很多才能滿足。

市售的番茄是快熟品種,香味很淡,和這個根本不能比。

這樣濃鬱的味道,對麵的餐館也不一定調的出來吧?

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