第34章 兩種煎餅

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影響風味。不如和上次賣沙拉一樣,固定分量內可以讓客人自選品種,要加雞蛋和豆腐再單獨算?”

雖然大家平時吃糊糊吃多了,幾乎不可能挑食,但總有人對一些蔬菜的味道不感冒,這種自由搭配的形式適用所有人。

“行,那咱們把價格也定一下。考慮五環居民的收入水平,我建議把毛利調低一點,10%-15%就可以了。”說到這,康妮看向寧禾,“你打算去哪進貨?餐館被封,我們合作的供應商暫時也不能交易,你要是沒有合作的供應商,我們可以給你介紹介紹,但價格要你自己談。不過這幾天不少食品店都在做活動,優惠力度也不錯,直接買也不是不行。”

寧禾擺擺手,一臉神秘的自信:“放心,我有特殊渠道,可以買到特別便宜的貨,其他的再去店裡進一點,成本保證不會比別家貴。”

康妮有些意外。她自然知道寧禾說的“特殊渠道”是什麼,她以前也買過,但並不好找也不穩定,不過寧禾既然這樣說了,她也就不多問。

“行,那你自己注意安全。我和阿淮負責給你打下手,攤車這兩天也會收拾好。這次擺攤我們就不和你分成了,我倆一人一天收五十原幣的辛苦費,再管兩頓飯就行。”

“那怎麼行?太少了。”寧禾不同意,“攤車用你們的,還要你們提供醬膏。美食節忙起來就是一整天,說不定比食堂裡還累。這樣吧,一人一天一百,醬膏也按一百一斤另算。”

黃豆做醬膏,起碼兩斤黃豆才出一斤醬膏,黃豆一斤在三十原幣左右,再加手工加工費,這個價格寧禾還覺得便宜了。

至於人工費出這麼高,那是寧禾打著其他小算盤。

她的攤子評分太低,要提高評分肯定要經常出攤,她一個人忙不過來,最好能把康妮和阿淮兩人捎上一起乾。

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多出點錢才能讓人上鉤啊!

康妮想了想,最終點了點頭:“醬膏就按你說的價格,但我們的工錢最多八十一天。”

“行,成交。”

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