白一諾隻能委婉地表示:“人手不夠，暫時做不了外賣。”
從店開張那日算起，經營了不過一個月，因為生意好，她已經擺脫了囊中空空的窘境，也算是小有存款。在越來越多的客人希望她擴大經營後，她決定招一個幫工。
淩晨四點半，在門口貼了招聘啟事之後，她出門購買今天做菜的食材。
她買土雞的地方是固定的，這附近有一個巨大的農貿市場，有一家專賣土雞的店鋪。她家的土雞不是假冒的飼料雞，是真的放養於山野林間的肉雞，毛亮腳細，肉質嫩，口味鮮。
但是識貨的人少，因為賣得比較貴，銷量比不上隔壁賣得比較便宜的假冒土雞。店主是個七十多歲的老奶奶，雖然年紀大了但是手腳麻利，殺雞殺得很快，還送貨到店。
王奶奶有三個兒子，在她年輕的時候，大兒子和丈夫送貨的時候出車禍沒了。她於是獨自拉扯二兒子和小兒子長大。因為小兒子比較年幼加上是遺腹子，王奶奶更偏愛小兒子，家裡有什麼好的東西都緊著小兒子。
二兒子因為母親的偏心心灰意冷，長大後選擇遠走國外。備受寵愛的小兒子卻一點都不孝順，根本看不起母親，覺得她在菜市場殺雞十分丟人，連婚宴都不讓她去，拿走了母親的錢，卻根本不談如何贍養她。
王奶奶於是到了頤養天年的年紀，還在為生計忙活，晚上就住在農貿市場裡。要不是白一諾聽到其他賣菜的阿姨說起這件事，她還不知道看起來挺樂觀的王奶奶還有這種過往。
白一諾在知道這件事情之後，每次來買雞都會多買一些。
回到店裡之後，她看到後院做的米麵已經曬乾。
米麵是由大米做成的，將大米磨成米漿，然後倒在簸箕上鋪成薄薄的一層，上鍋蒸熟之後米麵就成型了。接著將軟軟的米麵切成絲，可以直接下鍋吃，也可以曬乾，曬乾的米麵能保存好多天。
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爐灶上是昨晚上鍋煮的雞湯，說是雞湯，但絕不是單調的全由雞肉和雞骨做成的湯。
它是由老母雞，老母鴨，筒子骨，豬裡脊肉，乾貝等食材熬了十二個小時，才熬成的。待熬好之後，去肉取湯，再加入雞肉茸，豬肉茸調味提鮮。
經過漫長的等待，雞湯的顏色是澄澈的黃色，清鮮淡雅，香味濃醇。
**湯的老母雞就是從王奶奶家買的。
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