京城六
這次比賽的評委數量不多不少,有二十人。他們將會決定出所有選手的分數。因為選手們並沒有將菜完成，所以評委們有一搭沒一搭地聊著天。
主評委名叫顧聲，是京城美食協會的會長。
他轉頭看向旁邊的所有評委,笑著說：“你們看好哪位選手奪冠？”
一位男評委笑了笑：“那位叫薑辛夷的混血廚師做的菜倒是挺有意思的,有中餐和西餐的影子,沒有不倫不類的感覺，讓人眼前一亮。我曾經去海市吃過，現在依舊記得。”
另一位女評委說：“我覺得陳明月不錯,我吃過她爺爺做的菜，至今難忘。希望能再有一次口福。”
他們接連提出自己看好的選手。
這時，海市美食協會會長江海迅突然說：“你們不看好那位白一諾嗎？”
江海迅有些納悶,他最看好的就是白一諾了,怎麼其他人偏偏不提她？
其實不是別人不想提,而是別人對白一諾了解的不多。美食這個東西，終究是吃過的人才有發言權。
江海迅話音剛落,便有人說：“我知道她是一匹黑馬，不過沒吃過她做的菜，所以不好評價呀。”
另一個人說：“是啊,我看了比賽視頻,那菜做的是真的讓人驚豔，得分也很高。這次總算有機會試試了。”
主評委點了點頭：“確實。”
在整場比賽之中,白一諾的鏡頭最多,得的分最高。每次她比賽的時候，評委們的表情都比之前滿意。
他們不是瞎子，自然知道白一諾的廚藝不同凡響。
這一百人中履曆優秀的人太多了，特別優秀的人也有很多。
背景優秀的人包括粵菜大廚陳明月，魯菜大廚吳思,文會樓的安晏……
總之，數不勝數，如同繁星。
但白一諾之前的亮眼表現讓她像極了月亮，現場已經形成眾星拱月之勢。
“希望這匹黑馬能夠保持之前的態勢。”主評委笑了笑。
他是京城美食協會的會長，是個愛吃之人，性格豁達開朗。作為一個食客，他最在意的是好吃不好吃。即使廚師背景再優秀，做的菜不好吃又有什麼用呢？
隻要白一諾做菜好吃，他才不管她到底是什麼出身。
評委們等待了許久之後，終於有人完成了菜品。
百強選手手藝都不是蓋的，不過評委們的舌頭更為刁鑽。在接下來的一個小時，有四十多位選手將菜送去評審，最好的成績隻有十二張紅牌。
大家以為沒人能得高分，直到一個人打破了僵局。
陳明月做了一道新派鹽焗大海螺，這道菜直接拿了十九張紅牌。
接著，另一位廚師吳思上場。魯菜講究質地優良，鹹鮮純正，技藝高超。吳思做了一道鹵菜中的高難度菜油爆雙脆。這道菜對火候的要求極為嚴格，少一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，同樣拿了十九張紅牌。
在他們倆比完賽之後，場館中的其他人十分緊張和害怕。
“這是什麼怪物啊，都接近滿分了。”
“十九張紅牌，肯定穩定晉級了。”
“啊我的菜還沒做完，我要在他們後麵上場，太吃虧了。”
正當大家感覺到害怕的時候，廣播中又播出了一個分數，讓他們愣在原地。
“臥槽二十張紅牌？”
“這是怪物中的怪物。”
拿到二十張紅牌的是薑辛夷。
薑辛夷做了一個蘋果派。名字聽上去普普通通，難登大雅之堂，但卻得到這麼高的評價，原因就在於這道菜是一道完成度極為高的分子料理。
這道菜完整的名字叫做透明蘋果派，外麵有一層餅胚，內容物看上去晶瑩剔透，無色無味，像極果凍，吃起來卻像真的蘋果派那樣濃鬱甜美。
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這道菜光是用的器材就有□□項，包括但不限於卡式爐，旋轉蒸餾儀等等東西。
這道菜是薑辛夷獨創的料理，在雲庭之星售價五萬。
在薑辛夷的分數報出來之後，全場的選手都傻了。
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