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材料,蒸製出“包子”“麵條”“燒餅”“水餃”,而平民亦能以雪白的麵粉,製作出無須耗費額外材料的“饅頭”,一時鹹陽城中,官府設在各處的石磨,便罕見地從早到晚忙個不停。

還累死了一頭耕牛!

要知道,牛可是秦國最寶貴的勞動力,在豐年,秦國各地一石粟米不過40—50錢,但一頭耕牛至少卻要2000錢。(1)

若是極其強壯健康的耕牛,其價格甚至要4000錢,堪比三件盔甲之巨額售價。

而鹹陽之中的石磨,本就是嬴政在明赫的建議下,為改善民眾飲食而設,富人之家10石以內象征性收取2錢,而庶民來磨菽麥,則不收取費用。

先前,朝廷雖早已公布以菽豆製作豆腐之法,但精打細算的老百姓們嘗試一兩回後,便回家細細算了一筆賬:一斤菽豆雖能製出兩三斤豆腐,但豆腐全是水分,兩三斤豆腐遠不及半斤豆飯抵餓。所以,百姓將豆腐視作奢侈之物,極少來使用石磨。

但麥粉則不一樣,一斤小麥可出八兩粉,且與麥飯一般抵餓,口感卻比麥飯好上數倍,吃完還不會脹氣難受,所以,每日都有百姓前來排隊磨麥粉。

當監管那處磨坊的小吏,哭成淚人回來稟報耕牛累死之時,五黑不但自掏腰包為對方賠上了耕牛款,還立即決定停下手頭臥式楔子榨油機的工作,把再次改良石磨提上了日程。

秦墨堪稱一群清心寡欲的理想主義者,他們秉承著祖師爺墨子立下的苦行僧原則,雖為秦國提供了諸多幫助,但堅決不肯接受高薪厚爵。

譬如五黑雖在秦王的一再誠邀之下,做了主管少府之官員,但他執意隻領取五品郡丞六百石俸祿。

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此番賠付一頭耕牛,便花去了五黑大半的積蓄,但他依然認為這是自己應儘的責任,因為,以牛拉磨之法,是他向君王提出來的。

他當初按照君王提供的仙界圖紙,製作出圓盤大石磨後,一開始根據拉磨隸臣力氣的不同,一日可磨菽豆一鬥半至三鬥,後來他又改成以驢拉磨,每日可磨菽豆一石,前些日子他發現石磨亦能磨小麥後,再次換用老弱耕牛拉磨,每日可磨小麥兩石。

而現在,五黑近日曬得黝黑的臉上,正露出喜悅的笑容,滔滔不絕為君王講解著眼前溝渠中的水磨輪盤,“...臣又命人以煤鍛鐵,發現此鐵之質地更堅硬數倍,便根據那榨油機的法子,用煤煆之鐵製磨軸,又將磨盤圓麵設為4人寬,如此一來輪盤之麵便為16尺寬,一日之間,可磨十二石小麥粉....”

身披大氅的嬴政本想走近細看一番,又擔心懷中幼崽被飛揚的水花濺到受寒,便停在兩丈外觀察著流水帶動的磨盤,待聽完五黑的介紹,讚道,“如此一來,我大秦之民當儘享小麥之利,再無人需忍受麥飯齧檗吞針之口感,今歲春播便可繼續擴大麥種之播撒範圍,待秋收之時,不但敖倉能多得數萬石稅糧,庶民亦能多留些糧食。五黑子真乃當世之奇才也!”

秦國關中主糧一直以黍穀為主,也就是小米,此物雖耐旱,產量卻有限,畝產不過一石多。鄭國渠開通後,秦國糧食可達畝產一鐘,是因為有了灌溉水源後,開始在關中大麵積種植小麥。

但小麥產量雖比黍米高,卻粒大而粗糙,無論是煮粥還是做飯,皆不如黍米細滑潤喉,且食用後,百姓極易發生腹脹不適之疾,如此一來,秦國隻得放緩擴種小麥之步伐。

如今將小麥製成麵粉,口感驟然變得爽滑味美起來,又有效率如此之高的水磨,想必民眾對小麥的需求會迅速提升,擴種小麥便成了一件皆大歡喜之事。

五黑肅色拱手道,“此乃王上之功也!如今列國之君皆視我墨家為奇技淫巧之雕蟲小技,唯王上肯一如既往重用臣等,臣定當竭儘全力。我大秦境內有大小數條河流通行,此水磨若能在全國推廣,必將獲益無窮。”

嬴政俊朗的麵龐早掛滿了笑意,“那便有勞五黑子,儘快教習一批通曉水磨製作的匠人,屆時,寡人便命他們隨邦司空之匠,儘快前往大秦各處製作水磨。”

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