畢竟拿人手短，吃人嘴短。
因為要麻煩沈知微下廚，所以搭建灶台洗刷鍋具，處理食材等所有繁瑣工序都被眾人包攬了。
那是半點勞累都不讓沈知微沾染，隻安安穩穩讓她坐等最後上手，掌控烹飪關鍵步驟即可。
沈知微也樂得清閒自在，悠然靜坐一旁看著眾人忙忙碌碌。
隻待食材儘數處理妥當後，她便擼起衣袖從容上陣烹飪。
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不多時，所有處理好的深海怪魚分門別類的擺放整齊。
沈知微目光流轉，落在案板之上一條條均勻切成段，通體透明的魚塊之上。
方才珍珠特意告知過她，這種通體透明且泛著七彩光暈的海魚，名為七彩虹。
是深海之中肉質最細嫩、滋味最清甜的異種海魚。
七彩虹通體僅有一根柔軟透明的軟骨，無多餘細刺，魚肉入口是鮮嫩爽滑之感，鮮甜的純粹，口感絕佳。
這般頂級鮮材，最忌用重料爆炒烹飪以免掩蓋本味。
沈知微當即決定，採用最古樸純粹，最簡單也最能鎖住本味的方法來烹飪。
那就是——清蒸大法！
起鍋燒水，待水沸騰後，將改刀完的七彩虹魚身擺盤入鍋。
接下來要精準把控火候，待蒸至魚身熟透定型，鮮嫩不散時就要即刻出鍋。
隨後，淋上親手調製的蒸魚豉油，撒上胡蒜末增香，最後舀一勺滾燙熱油，潑淋在魚身之上。
「滋啦——」
熱油激發出蒜末與豉油的鮮香，濃鬱的鮮甜瞬間撲麵而來，香氣縈繞四方。
極簡的做法，卻能最大程度保留深海海魚的本真鮮味。
魚肉吃起來鮮甜不膩，單單是飄蕩開來的香氣，便讓圍觀眾人瘋狂咽口水，垂涎不已。
一道清蒸七彩虹出鍋，香氣尚未散儘，沈知微已經手腳麻利地著手處理下一道菜了。
她拿起一條身形修長，外皮深藍緊實，宛若炮彈一般的怪魚。利刃輕輕劃開魚皮，露出內裡肌理緊實、色澤鮮紅的魚肉。
此魚名為槍魚，是深海之中最為堅韌靈動的魚。
槍魚終生不停擺尾遊動，自出生開始從不停歇，一旦停滯便會氣力耗儘而死亡。
因其常年遊動，造就了它極致緊致彈牙的肉質，且肉肥瘦均勻又油脂豐沛。
這般頂級肉質，珊瑚和珍珠都說生食最能品出其極致肥美味。
於是沈知微下刀，精準切取魚身油脂最豐潤，口感最細膩的魚腩部位，切成厚薄均勻的一指魚片。
整齊碼放於玉碟之中，旁側再點綴一抹西域傳入的辛辣芥子醬，用醬油化開。
吃魚肉時，需蘸取芥子醬油，放進口中大口咀嚼，品嘗風味獨特，鮮辣交織的口感。
這便是當下西域最時興的生食吃法。
因為鮫人送來的深海怪魚品類繁多，大半都是沈知微從未親眼見過的罕見魚種。
唯有翻閱爺爺留存的古譜秘籍時，曾見過零星記載，聽聞過名號。
為了穩妥起見，也為了不辜負頂級鮮材，沈知微決定先把不熟悉的放起來。
特意挑選了河羅魚、飛魚、椒魚等數種自己熟知習性，精通做法的魚，輪番烹製。
爆炒、紅燒、燜煮、煎炸、白灼、燉湯……
一想到來的時候信心滿滿，走的時候這麼憋屈，沈知微就憋著一股氣，用做飯發泄自己的不高興。
這先祖不是愛藏起來不出來嗎，那她就使勁做菜香暈他、饞死他！
不過短短一個時辰，十道色香味俱全，風味各異的頂級深海硬菜全部新鮮出鍋了。
擺在臨時搭建的長桌上，鋪滿了整個桌麵，鮮香四溢、琳琅滿目。
十道海鮮大菜其實已經足夠全員飽腹了，可沈知微生怕眾人奔波勞累，會食量甚大。
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