聽說大山深處有熊瞎子和老虎,那才是她的目標。
野豬就算能賣也賣不上好價去,熊膽和虎鞭虎骨都可以入藥,這玩意兒才是賺大錢的。
沈單染乾脆利落地把所有菜做好,就開始喊人端菜。
方家人個個臉上洋溢著笑容,終於有肉吃了,不高興才怪。
辣炒肥腸、鹽焗豬肝、鹵煮豬肺、把子肉和色澤金黃的豬肚湯陸續被端上桌,惹得方家人發出一陣陣驚呼。
“這都是豬下水做出來的菜?!”
方父忍不住發出驚歎,活了大半輩子竟然不知道豬下水還能這麼做,光聞著味就覺得香味撲鼻,讓人食指大動。
“舅媽,你們要是吃不慣豬下水,嘗嘗這個把子肉。”
“染染這孩子怎麼這麼貼心呢,不過舅媽吃別的豬下水可能吃不慣,吃咱們染染做的那絕對吃得慣。”
秦楚晴在娘家的時候還真沒吃過豬下水,她也忍受不了那種難聞的腥臊味。
外甥女做的這滿滿一桌子豬下水色澤鮮亮、香氣撲鼻,讓人聞了食指大動,滿口生津。
看上去很美味,她一定得嘗嘗。
“媽,我也想吃那個豬大腸。”
方景炎忍不住,指著辣炒肥腸鬨騰著要吃。
“老二家的,快給孩子夾塊肥腸解解饞,染染做得豬大腸軟爛香滑,好吃得很。”
方母嘗過肥腸,知道外孫女做得很爛糊,老人孩子都能吃。
“好,大家都動筷子開吃吧,這都下午兩點了,都餓壞啦。”
方父一聲令下,所有人都開始動筷子。
當豬肝豬肺豬肚豬大腸入口的那一刻,所有人都發出驚呼聲,豬下水的味道遠超他們的預想。
沈單染特意給兩位舅媽做的把子肉反倒沒人夾,不是他們不喜歡,實在是豬下水的味道遠超想象。
方家這幾年日子不好過,一年到頭都吃不上口肉,難得有個敞開肚子吃飽飯的機會,誰都不舍得浪費時間。
整個主屋,除了嘩嘩的乾飯聲,再無其他動靜。
“舒坦,好久都沒吃這麼飽過了。”
方父吃得滿麵紅光,臉色比之前好看多了。
這兩年遭了不少罪,靠著驚人的意誌力挺了過來,身上卻留下了大大小小的病傷。
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“染染這豬下水是怎麼處理的,味道真是香死個人。”
方母意猶未儘地看著舔得乾乾淨的盤子,想著要是外孫女願意把處理豬下水的法子告訴她,以後就給孩子們買豬下水做來補身體。
“姥姥就問問,要是不方便說就算了,你奶讓帶來的這些豬肉足夠咱家吃一年的,倒也用不著吃豬下水。”
生怕處理豬下水的法子是秘方,方母接著又補充道。
“方便,我先說一下處理豬下水的方法,菜譜有些複雜,最好找張紙記下來,不容易忘。”
“好,我這就去拿紙和筆。”
中午的飯菜尤其是辣炒肥腸非常合他的心意,方澤遠覺得以前吃的飯菜簡直沒法比。
他本不是貪圖口腹之欲的人,對這麼好吃的豬下水實在忍不住內心的渴望。
聽到沈單染的話,立馬站起來朝著西廂房走去。
“你看看老二這沒出息的,為了口吃的恨不能把鞋底子磨破,啥時候見他這麼積極過。”
“你這老頭子也別笑話人家,今天那盆豬肚湯大半都進了你的肚皮,又比老二好到哪裡去。”
方母打趣道。
“嗬嗬,要不是看你們也願意喝,我都想把整盆豬肚湯都喝掉,別說,這胃裡就是舒坦。”
方父意猶未儘的咂摸幾下嘴,回味今天的飯菜。
“你要是願意喝,等明兒個我就去縣裡買套豬下水回來,再給你們做著吃,想吃多少吃多少,反正這玩意兒也不貴。”
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