【第48章 施展廚藝】
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一陣又一陣濃鬱的香氣從廚房傳來,在院子裡忙活著的方家人全都停下手上的活,一個勁地往廚房裡探頭探腦。
“染染這又是做的啥,咋聞起來這麼香呢,哎吆不行了,老婆子得去看看。”
方母放下手上的鹽巴,就朝著廚房走去。
更加濃鬱的香味撲鼻而來,“染丫頭這是做了什麼好吃的,快讓姥姥看看。”
方母剛走進廚房,就看到沈單染手上端著一盤辣炒肥腸,那小香味兒呶的一下就上來了,直衝天靈蓋。
方母發誓,她這輩子都沒聞到過這麼香的味道,還是從豬大腸上散發出來的。
“姥姥來得正好,快幫我嘗嘗哪裡不對味。”
沈單染這話純粹就是給方母偷吃找的借口。
“那姥姥就不客氣了,快拿筷子來,老婆婆嘗嘗味道。”
方母早已經被香得口水都要流出來了,迫不及待地從筷子籠裡取出一雙筷子,朝著平時不願吃的豬大腸夾去。
肥腸入口,香氣瞬間盈滿整個口腔,略帶韌性,醇厚濃鬱,肥而不膩,比豬肉還好吃。
“香!”
方母重重點了下頭,給予最高的肯定。
“姥姥喜歡就好,等會我再做幾道鹽焗豬肝、鹵豬肺、豬肚湯,咱們就開飯。”
沒有什麼比家人的喜歡更好的鼓勵,沈單染擼起袖子開始處理豬肝等。
這些豬下水早就處理好的,清洗得非常乾淨,沒有一絲腥臭味,用水汆一下,就能直接上鍋。
“染染,你這豬大腸是怎麼處理的,咋一點腥臭味都吃不出來,是姥味覺出問題了嗎。”
方母不信豬大腸會處理得一點臭味都沒有,寧願懷疑自己味覺出問題,也不肯相信能處理得這麼好。
“姥姥,這肥腸有沒有腥臭味,您讓姥爺和舅舅他們再嘗嘗不就知道了。”
她對自己的手藝可是非得自信的,經她處理過的豬大腸根本不可能有腥臭味。
“就這一盤肥腸,哪能便宜了他們,等開飯大家一起吃。”
方母聽到要讓老頭子和兒子們品嘗,臉一皺,不舍得了。
看著方母的表情,沈單染噗呲一聲笑了出來,她姥姥咋就這麼可愛呢。
“姥姥高興就好。”
沈單染這次做的肥腸比昨天還多一倍,還有豬肝豬肺豬肚啥的,準夠家人吃飽肚子的。
“你這老婆子又在屋裡念叨我什麼呢,然然做的菜出鍋了嗎,快讓老頭子也嘗嘗味道,這小香味兒呶呶的,都把我肚子裡的饞蟲給勾出來啦。”
方父聞到廚房裡傳來的香氣,就再也沒有心思乾活。
六隻大野兔被他全部剝了皮,剩下的就是削皮子,這可是個技術活,他得等有時間了好好處理。
“呶,外孫女親自做的豬大腸,給你嘗嘗味道。”
方母體諒老伴這兩年受的委屈,以前是沒那個條件改善夥食,現在難得有個機會,又怎麼會吃獨食。
“快拿來,老頭子品嘗品嘗,是不是跟我想得一樣好吃。”
方父用清水洗了下手,迫不及待地張嘴接住方母夾過去的肥腸,大口大口地咀嚼起來。
“好吃!”
方父的認可更加惹得其他人直流口水,可方家的家教不允許他們還沒開飯就擅自動筷子,誰都沒吃。
“爹,真有那麼好吃?”
方致遠一改沉穩儒雅的形象,眼巴巴地看著方父。
“簡直是人間美味,老子還從來沒吃到過這麼好吃的豬大腸。”
“爺爺我也想吃豬大腸。”
方景炎是方家最小的孫子,也就比沈辭大兩個月,卻比沈辭更像小孩子。
“景炎聽話,等大家開飯再吃。”
秦楚晴一把抓住小兒子,不讓他往前湊。
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