被丁老這麼一說，幾個評委咽了口唾沫。
終於忍不住好奇，紛紛伸出筷子。
「嘶——！」
「哎喲！」
一口生蟹肉下肚，評委席上頓時響起了一陣倒吸涼氣的聲音。
太刺激了！
完全沒有想像中生螃蟹的軟爛和土腥味。
蟹肉緊實得像冰淇淋，被那股霸道的酸甜醬汁一激，海鮮最原始的清甜在口腔裡瞬間炸開。
最關鍵的是，剛才吃黃油蟹留下的那種悶膩感，真的一掃而空！
嘴巴裡瞬間清爽無比！
「這……這也太神了！」那個戴眼鏡的評委忍不住又夾了一塊。
丁老轉過身，看著站在台前神色平靜的陳有雲，眼裡滿是讚賞。
「小夥子，你這心思夠深的啊。」丁老指著陳有雲笑了，「上一輪你的敲蝦湯吃虧，是因為味道被上湯龍蝦壓住了。這一輪，你反過來利用了陳師傅黃油蟹的膩！」
丁老頓了頓，又轉頭看向後麵那些舉著相機的媒體：「還有，剛才說江浙菜難吃的。這是溫州沿海漁民在船上發明的吃法，原汁原味的船上奇鮮。」
這一番話說出來，台下那幾個剛才還吐槽的觀眾頓時紅了臉，悄悄低下了頭。
「行了，別磨蹭了，打分吧。」丁老拿起筆，在自己的打分板上毫不猶豫地寫下了一個數字。
主裁判看著各位評委遞過來的分數，拿計算器按了兩遍，手心都出汗了。
他抬起頭，眼神複雜地看了一眼大屏幕，拿起麥克風。
全場鴉雀無聲。
「第三輪，蟹類比拚。陳偉雄師傅的蔥薑焗黃油膏蟹……」主裁判頓了頓，報出了分數，「評委組給出的最終得分是——92分！」
這個分數一出，林雄心裡頓時鬆了一口氣。
第一輪魚90分，第二輪蝦93分，第三輪蟹92分。
陳偉雄的總分定格在了275分。
而陳有雲前兩輪分別是90分和88分，總計178分。
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也就是說，除非陳有雲這道生蟹能拿到極其逆天的97分，否則這場比賽，海鮮穀贏定了。
就在這時，主裁判咽了口唾沫，聲音不由自主地提高了一個八度。
「開心大排檔，陳有雲老板。這道溫州江蟹生……」主裁判看著手裡的計分表，聲音竟然有些發顫，「評委組給出的綜合得分是……」
「97分！！」
轟——！
「97分？！臥槽！」
賽場裡就像被人扔進了一顆重磅炸彈，瞬間炸鍋了！
「你算算！你快算算總分是多少！」前排的記者激動地推著身邊的同行。
「陳有雲也是275分！同分了！」
後排的拉拉隊裡，阿良激動得一把摟住阿成的脖子，手臂上的肌肉塊梆梆硬，差點沒把阿成當場勒斷氣：「平了！雲哥把比分扳平了！我們沒輸！」
陳幼英站在椅子上，雙手捂著嘴，眼睛亮晶晶地看著台上那個穿著白底廚師服、身姿挺拔的身影。
而在VIP席上，林雄臉上的笑容徹底僵死了。
他手裡的紫砂杯「砰」的一聲重重磕在了茶幾上，滾燙的茶水濺了一手背，燙得通紅。
他卻像沒感覺一樣，死死地盯著大屏幕上那刺眼的「275 VS 275」。
怎麼可能？
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