第九十四章 海鮮麻婆豆腐

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時間在比賽大廳上方的巨大電子屏幕上無情地跳動著。

長達兩個半小時的烹飪總決賽,已經進入了最白熱化的衝刺階段。  (由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 ->.網站,觀看最快的章節更新)

整個場館內的溫度仿佛都因為這幾十台同時轟鳴的猛火灶而升高了數度。

排風係統在瘋狂運轉,卻依然抽不乾空氣中交織瀰漫的各種食材香氣。

就在所有的鏡頭、所有的目光都集中在兩位奪冠大熱門身上。

期待著他們接下來的絕妙操作時。

突然,陳有雲卻做出了一個讓全場幾百號人同時愣住的舉動。

他停下了手裡的活兒。

然後直接轉身,離開了自己的右側島台,徑直朝著左側陳偉雄的烹飪區域走去。

「哎?這小子幹嘛去?」

「比賽中途離開自己的灶台,跑別人地盤上,這不合規矩吧?」

觀眾席上頓時響起了一陣壓抑不住的騷動。

連評委席上的丁老也微微皺起了眉頭,半眯著老眼,盯著陳有雲的背影。

不知道這不按常理出牌的年輕人在搞什麼名堂。

陳偉雄此刻正全神貫注地盯著低溫慢煮鍋裡的溫度計。

對於他這種級別的名廚來說,烹飪就是一場絕對精密的科學實驗,容不得半點分心。

「陳師傅,打擾一下。」

一個平靜的聲音,在陳偉雄的耳邊突兀地響起。

陳偉雄握著溫度計的手微微一頓。

他抬起頭,看到站在自己島台警戒線外的陳有雲時,臉上閃過一絲錯愕。

「有事?」陳偉雄的語氣雖然有些冷,但並沒有敵意。

更多的是出於一個廚師在工作被打斷時的防備。

陳有雲沒有繞彎子,目光自然地越過陳偉雄的肩膀,落在了對方身後的不鏽鋼廢料盆裡。

那裡,靜靜地躺著剛才陳偉雄處理海鱸魚時,剔下來的完整魚頭和一副乾乾淨淨的魚骨。

對於陳偉雄來說,這些已經是毫無用處的廚餘垃圾了。

「陳師傅,你那案板上的鱸魚頭和魚骨頭,還用嗎?」陳有雲指了指那堆廢料,「如果不用的話,能不能借我使使?」

此話一出,離得近的攝像大哥手都抖了一下。

大廳瞬間陷入了詭異的安靜。

導播趕緊切了個特寫,一邊是陳有雲真誠的臉,一邊是那堆廢棄的魚骨。

堂堂總決賽,大家都在拚盡全力展示最高端的技法,你跑去跟對手借廚餘垃圾?!

陳偉雄順著他的目光看了一眼那堆魚骨,又回過頭看著陳有雲。

作為一個在後廚摸爬滾打二十年的老手,他腦子轉得極快。

他看了一眼陳有雲灶台上的老豆腐和豆瓣醬,瞬間明白了對方的意圖。

原本冷峻的陳偉雄,嘴角竟然罕見地扯出了一絲淡淡的笑意。

那是一種純粹在專業領域裡,棋逢對手時的惺惺相惜。

「嫌主辦方給的底湯不夠厚,想借魚骨重新吊個白湯做底?」陳偉雄擦了擦手,隨口點破了陳有雲的心思。

「是。」陳有雲大大方方地點頭承認。

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陳偉雄轉過身,直接將那個裝魚骨的不鏽鋼盆端起來,遞到了警戒線邊緣。

「拿去用吧。這副骨架留在我這也是直接倒了。」陳偉雄看著陳有雲,「我期待你的菜。」

「謝了,陳師傅。」

陳有雲接過盆衝著陳偉雄微微點頭致意,轉身大步走回了自己的島台。

沒有劍拔弩張,沒有勾心鬥角的算計。

這一刻,在兩位廚師之間,隻有對烹飪最純粹的理解和尊重。

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