第120章 關門開會
彭浦夜市街口，原「海鮮穀」三樓。
這棟三層小樓，曾是這片夜市裡最風光的高檔海鮮酒樓。 【記住本站域名->.】
站在三樓沒有玻璃的窗洞前，甚至能一眼望見街角的「開心大排檔」。
此時，這層樓滿地都是灰白的水泥渣子和碎磚塊，空氣裡嗆人的粉塵味還沒散乾淨。
屋子正中央，拚著兩張從舊貨市場淘來的摺疊方桌，周圍歪歪扭扭地擺著幾把紅色的塑料板凳。
沒茶沒水，桌上隻有幾個塞滿菸頭的礦泉水瓶，和一遝列印好的紙。
陳有雲坐在主位。
左手邊是陳幼英、周龍、蘇婷。
右手邊是陳偉雄、王胖子、阿良，還有剛從水吧檯被拽過來的林子豪。
這是開心大排檔的全部核心底牌。
這會兒，幾人正圍著破桌子，一雙雙眼睛全盯在陳有雲身上，眼底透著壓抑不住的亢奮。
大家都明白，今天坐在這破毛坯房裡要談的事關係到每一個人。
「人都齊了，咱們開個關門會。」
陳有雲把菸頭扔進水瓶裡，「滋啦」一聲，切入正題。
「今天，上海開心餐飲管理有限公司正式掛牌！」
他拿起桌上的那遝紙，在桌麵上墩了墩。
「俗話說，親兄弟明算帳。打天下不能光靠畫大餅，得有真金白銀的盼頭。公司的股權我昨晚熬夜切好了，今天當著大夥的麵，咱們把肉分在明處。」
陳有雲身子前傾，眼神銳利：「我是牽頭的，底料配方和新菜研發在我手裡。所以我拿51%，當這個董事長兼總經理，把控公司的大方向。這事兒大家沒問題吧。」
眾人紛紛點頭表示贊同。
陳有雲轉過頭，看向左手邊的陳幼英。
「幼英。」陳有雲語氣認真起來，「當初盤鋪子，沒你投資的錢當定金，咱們連這門檻都摸不到。這筆錢，算公司的第一筆救命投資。」
「加上你手裡的媒體資源和公關路子，我給你開心餐飲25%的實股。以後你就是咱們的品牌總監，外麵打GG、應付媒體的這攤子事就全指望你了。
陳幼英愣了一下。
她是個精明人，太清楚開心餐飲現在這滾雪球一樣的賺錢速度。
25%的實股，未來絕對是個嚇人的數字。
「有雲，這25%給得太多了。」陳幼英笑著搖搖頭。
「不多。」陳有雲敲了敲桌子，大白話直戳要害，「這年頭，酒香也怕巷子深，菜炒得再好吃，也得有人幫著吆喝。以前海鮮穀和川悅軒的怎麼給咱們潑髒水的都忘了嗎？沒你在前麵拿筆桿子擋著，咱們的飯店開不穩當。這25%，你拿著，拿得硬氣。」
見陳有雲這麼堅決，陳幼英沒再推辭，利索地點頭：「成！既然陳老闆這麼捨得，我也不推辭。」
陳有雲點點頭，接著抽出一張手繪的組織架構圖，按在桌上。
「接下來，咱們手底下的買賣，拆成三個獨立的牌子自己管自己。」
他的目光轉向陳偉雄。
「雄哥，咱們開心大排檔現在這個店麵我給你20%的股份，當行政總廚。」
陳偉雄正轉著打火機的手猛地一頓，抬起頭，眼神極其錯愕。
他一個落魄的大廚，剛來沒多久，這就直接成合夥人了？
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「別嫌擔子重。」陳有雲直視著他，「這20%不是白拿的。咱們走正規化，最怕的就是今天鹹明天淡。我要你把後廚的配方給我標準化，出菜時間給我掐到秒！你得給我弄出一套規矩來，哪怕是招個新兵蛋子站到灶台前，炒出來的也是咱們的味道。能幹不能幹？」
陳偉雄深吸了一口氣：「有雲，你有魄力，願意相信我一個手下敗將。我不會給你丟人的。」
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