早上七點半。
十斤小龍蝦全部處理完畢。
陳有雲走到切配台前，倒出大蒜。
刀麵平拍。剝皮，剁碎。
一半用水衝洗，洗去黏液，瀝乾。
走到猛火灶前，打火。
燒乾鐵鍋。
陳有雲撕開那張錫紙包，剝出黃色的方形黃油。
前世自己家網紅餐廳的配方。
動物油脂的乳香能極大程度融合大蒜的香味。
「滋啦。」
黃油瞬間融化，泛起綿密的白色泡沫，奶香味徹底散開。
下入洗淨的生蒜末，乾蔥頭，小火慢熬。
看到蒜末邊緣微微焦黃。
下入另一半生蒜，加入蠔油、白糖、香料粉。
倒入油炸過的部分小龍蝦。
鐵鍋翻騰，幾十隻小龍蝦在半空中翻滾。
他轉身，用牙齒咬開一瓶常溫的雪花啤酒。
白色的啤酒泡沫混合著酒液，呈噴霧狀澆入鐵鍋。
蓋上鍋蓋，大火燜煮。
三分鐘後。
揭蓋，大火收汁。
濃稠的金黃色蒜蓉醬汁，死死包裹住每一隻鮮紅的小龍蝦。
起鍋裝盤。
一道藍色的光幕在眼前彈出。
【叮。檢測到蒜蓉小龍蝦製作完成。】
【獎勵蒜蓉小龍蝦熟練度提升。當前菜品等級：熟練（你已經可以燒給你奶奶吃了）。】
【獲得屬性點獎勵：刀工+2，控火+2，調味+2。】
隨著小龍蝦菜品升級的提示音響起，眼前的那盤小龍蝦突然香味更盛。
色澤更是像加了濾鏡一樣，誘人的程度肉眼可見的提升了。
「啪。」
頭頂的白熾燈突然熄滅。
水槽裡的水龍頭髮出幾聲空洞的「咕嚕」聲，吐出最後兩滴黃水。
停電了？
還沒等陳有雲反應過來，身後的大堂傳來一陣刺耳的金屬摩擦聲。
半拉下的卷閘門被猛地推了上去，刺眼的晨光照進排檔。
房東王胖子站在門口，手裡提著兩屜剛出籠的小籠包。
「陳有雲！」
王胖子跨過門檻，滿臉怒氣，「躲在裡麵裝死沒用！電閘和水閥我剛給你拉了！快把上個季度的水電費交出來！」
王胖子大步走向後廚。
剛邁出兩步，濃烈霸道的蒜香味，混合著黃油的厚重和啤酒的麥香傳到了他的鼻子裡。
陳有雲端著那一盤剛出鍋的蒜蓉小龍蝦，走出後廚。
看到王胖子，他突然想到這個房東也是個絕對吃貨。
前身在阿良走了以後，都會叫他來試菜。
他都會點評一番然後提出諸多建議。
隻可惜前身的廚藝實在有限，沒有一次能達到他能認可的水平。
按照王胖子的說法，但凡能讓他覺得味道不錯，這個排檔不至於成現在這樣。
他想了想，把小龍蝦放在了離王胖子最近的一張桌子上。
陳有雲拉開一張塑料凳，坐下。
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