淩晨五點。
閘北區農貿海鮮水產批發市場。
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市場內燈火通明,穿著防水膠鞋的商販們大聲講價,空氣中瀰漫著濃烈的魚腥味。
陳有雲雙手插兜,走入市場。
他順著沿著濕滑的主通道,走到水產區中段。
兩邊都是紅色的塑料大盆,插著增氧泵,水花翻滾。
陳有雲在一個攤位前停下。
盆裡爬滿小龍蝦。
個頭很大,外殼泛著深紅色。
【隔夜存活小龍蝦。活力低下,你動我我就嘎。】
兜裡隻有不到兩千塊錢,他得買到最具性價比的食材。
連續看了五六家。
走到市場最裡側一個偏僻角落。
沒有增氧機,意味著這裡可能批發不過夜的小龍蝦。
幾個破舊的藍色大塑料筐疊在一起。
一個光頭男人靠在摺疊躺椅上抽菸,腳上穿著沾滿黃泥的膠鞋。
陳有雲走過去。
視線落在最上麵的筐裡。
青褐色的小龍蝦,看起來個頭勻稱。
【野生青殼小龍蝦,八錢左右。白鰓,肉質緊實。極品蒜蓉小龍蝦的完美食材。】
「紅殼十四,青殼十八。不講價。」光頭沒起身,吐出一口煙圈。
陳有雲伸出手,從筐裡抓起一隻青殼蝦。
翻轉手腕,腹部和蝦鰓白淨。
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「這筐我要了。」陳有雲把蝦扔回去。
第一天試水,一筐三十斤足夠。
「行。」
光頭站起身,扔掉菸頭。
他抓住筐沿,猛地往電子秤上一搬。
「嘩啦。」水聲很大。
陳有雲眼神一冷。
「放下。」
光頭動作一頓,轉過頭。
「怎麼?」
陳有雲走上前,左手抓住筐沿,右手猛地往上一掀。
半筐蝦連著水倒進旁邊的空盆裡。
筐底,赫然露出三塊吸滿水的厚海綿。
周圍幾個路過的攤販轉過頭。
光頭摸了摸後腦勺,臉色變幻。
「小夥挺懂行。」光頭拿起身邊的黑色大抄網,「水濾乾淨了。這一筐三十二斤,十四一斤。交個朋友。」
陳有雲沒廢話。
「過秤。」
三十二斤,四百四十八塊錢。
陳有雲抽出兜裡的零錢,點出四百五。
光頭找完錢後,陳有雲彎腰,端起裝滿龍蝦的塑料大盆,走向市場外的三輪車。
順路在乾調區買了二十斤紫皮大蒜,十斤大豆油。
還有一塊錫紙包著的黃油,以及兩斤剛壓好的鮮切手擀麵。
早上七點。
陳有雲騎著裝滿貨的三輪車,駛入彭浦村的街道。
早市已經出攤,人流密集。
他捏住剎車。
停在一個露天蔬菜攤前。
極品蒜蓉小龍蝦,還缺最後一道點綴。
他扔下兩塊錢硬幣,抓起一把小蔥。
「有雲?」
一道中年女聲,從側前方傳來。
陳有雲停下腳步,手裡還提著那把小蔥。
兩步外,站著一對母女。
中年女人燙著捲髮,手裡拎著一個裝滿新鮮蔬菜的布袋。
站在她旁邊的女孩,穿著一件淡黃色的連衣裙。
長髮披肩,五官清麗。
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