，陳心瑤已經醒了。
「瑤瑤你先洗漱，我做了糟貨等會和海鮮粥一起吃。冷吃的糟貨，配口熱粥再合適不過了。」陳有雲對著陳心瑤說道。
陳心瑤睡眼惺忪，揉了揉眼睛迷糊的應了一聲便進了廁所。
陳有雲笑了笑，搖了搖頭徑直走向米缸。
他叨起兩杯大米，洗淨後又倒入一勺花生油拌勻下入砂鍋。
然後他動作麻利的從塑膠袋中拿出基圍蝦去頭挑線。
蝦頭下熱油，用鐵鍋煸出蝦油。
等到大火滾到米粒開花，米湯濃稠。
陳有雲馬上將炒好的蝦油連同蝦頭一同倒入砂鍋。
待到鍋內再次沸騰後，又下入蝦仁、切塊的膏蟹以及少許薑絲。
小火慢熬十分鐘，又放入白胡椒粉和少許花生醬。
最後出鍋撒上蔥花，一鍋色澤金黃的海鮮粥就熬製完成了。
排檔門拉開一半。
陳心瑤正坐在收銀台前理帳。
阿良、阿成從二樓新隔的宿舍房間走了下來。
陳有雲端著大托盤走出後廚，放在桌上。
大號白瓷碗裡，裝著剛從冷櫃取出的糟鳳爪、糟豬蹄和糟毛豆。
旁邊是一砂鍋熱氣騰騰的海鮮粥。
「吃飯吧。」陳有雲拉開椅子。
「哥，聞起來好香！」陳心瑤也走到桌旁。
酒香清冽，混著海鮮粥的濃鬱。
陳心瑤拿起筷子，夾起一塊糟鳳爪放進嘴裡。
一口咬下，緊實的肉質被撕開。
第一口是清冽酒香，緊接著鹹鮮的滷汁在口腔爆開，咽下後泛起一絲糖桂花柔和的微甜。
陳心瑤直接吐出骨頭，筷子伸向第二塊。
阿良夾了一片糟豬蹄。
肉質緊密，軟糯脆彈，酒香味徹底鑽進了肉裡。
他拿過湯勺，盛了滿滿一碗海鮮粥。
一口冰涼爽脆的糟貨，一口滾燙濃鬱的熱粥。
冰與火，酒香與鮮甜，在胃裡交融。
阿良一口菜一口粥，吃得額頭冒汗。
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「香啊。」阿良咽下一口粥，「糟貨太好吃了，越吃越饞，越吃越上癮。給看球的客人下酒再合適不過了。雲哥這海鮮粥也不錯，也是新品嗎？」
「海鮮粥隻是怕你們餓著肚子吃冷食不適應才做的，你這麼一說，確實也可以試著賣。隻是我們現在店實在太小了，再上新品真的做不過來了。」陳有雲說道。
「雲哥。你現在變化太大了，以前都沒想到你會做這些。這手藝，這味道，不知道的還以為你是本幫菜老師傅呢！」阿良吃的意猶未儘，擦了擦嘴說道。
【叮。檢測到本幫糟鹵第一次征服食客。】
【本幫糟鹵熟練度提升。當前菜品等級：精通（儂現在可以給上海寧恰了）。】
【獲得屬性點獎勵：刀工+2，控火+2，調味+3。】
隨著菜品升級的提示音響起，桌上那碗糟貨的酒香味似乎變得更加醇厚綿長，色澤也顯得愈發清亮誘人。
陳有雲笑了笑，夾了些糟鳳爪和毛豆裝到保鮮盒裡。
下個月底是全國烹飪技能競賽初賽。
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